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  • Tex Mex Taco

Tex Mex Taco

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Note

4 sur 5
Tex Mex Taco

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 250 g de haché végétarien
  • 8 coquilles à taco
  • 1 oignon rouge
  • 1 pointe d'ail
  • 1/2 piment rouge
  • 2 tomates
  • 1 avocat
  • 1 sachet de laitue
  • 1 citron vert
  • 1 sachet de mélange d'épices Santa Maria Taco
  • 100 g de cheddar râpé
  • 8 brins de coriandre
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • 1 gousse d'ail

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Ingrédients essentiels
  • Ail | Filet | Bio
    100 gr
    10,90 €/kg
    €1,09
    F2008120300394620000
  • Vegan | Hache
    Ce produit n'est plus disponible
    F2021012800075940000
  • Taco | Kit
    288 gr
    20,45 €/kg
    €5,89
    S2020021100358130000
  • Oignons rouges | Emballé
    750 gr
    1,85 €/kg
    €1,39
    F2015060500314850000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 20 min.

    1. Pelez et découpez finement l'oignon rouge et la pointe d'ail. Coupez le piment en 2 dans le sens de la longueur et retirez les graines. Hachez finement la moitié du piment.
    2. Découpez les tomates en blocs et réservez.
    3. Chauffez l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'ail et l'oignon. Augmentez la température et ajoutez le haché végé. Faites-le cuire 2 minutes, puis ajoutez les épices, le sel et poivre, les blocs de tomate et le piment haché.
    4. Coupez l'avocat en 2 et retirez le noyau. À l'aide d'une cuiller, séparez la chair de la peau, découpez-la en morceaux et arrosez du jus d'un demi-citron vert. Ajoutez du poivre.
    5. Dans les coquilles à taco, disposez la salade, le mélange de tomates, les blocs d'avocat et le cheddar râpé. Servez immédiatement avec un petit morceau de citron vert.
    Note
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    100 gr
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