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  • Tequila Anejo Old Fashioned

Tequila Anejo Old Fashioned

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

€€

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Boissons
Tequila Anejo Old Fashioned

Ingrédients pour 1 Portions

1 Portions
  • 6 cl d'Anejo Tequila
  • 1 goutte d'orange bitter
  • 1 citron vert (le zeste)
  • 1 c. à c. de sucre de canne
  • 1 orange

Commencez à cuisiner

  1. Détaillez un zeste de citron vert et d'orange et placez-les dans un verre type "whisky". Ajoutez-y le sucre de canne et le bitter orange.
  2. Ecrasez le sucre avec le dos d'une cuillère pour l'incorporer au zeste de citron et d'orange. Mélangez de façon à ce que le sucre soit complètement dissous.
  3. Terminez avec la tequila et beaucoup de glaçons.

Conseil culinaire

  • Le terme « Old Fashioned » désigne tous les cocktails composés d'un sucre imbibé d'amer, auquel on ajoute un alcool. Le « Old Fashioned » est la boisson favorite du personnage de Don Draper de la série Mad Men. L'apparition de cette série a produit un regain d'intérêt pour cette boisson un peu oubliée.
  • Bon à savoir : ajoutez de l'eau pétillante pour adoucir ce cocktail.
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