Name: Tatin de chicons au roquefort
Total time: 1 h
Yield: 8 Portions
Ingredients: 3 barquettes de chicons gastronomiques (3 x 175 g); 30 g de cerneaux de noix; 1 pâte brisée; 100 g de roquefort; 50 g de sucre fin; 1 dl d’eau; 80 g de beurre; 6 brins de thym; poivre et sel

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Tatin de chicons au roquefort

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