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Résultats de la recherche recetteTartinade de saumon à l’orange
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  • Tartinade de saumon à l’orangeA

Tartinade de saumon à l’orange

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

4 sur 5
Sans lactose
Amuse-bouches
Tartinade de saumon à l’orangeA

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 130 g de filet de saumon
  • 1 orange
  • 2 oignons jeunes
  • 8 tranches épaisses de pain trio bio
  • 1 c. à s. d'huile d'olive
  • 2 cm de gingembre
  • 4 brins de coriandre
  • Poivre et sel

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Ingrédients essentiels
  • Filet de saumon | Avec peau
    +/- 233 gr
    +/-28,19€/kg
    +/-€6,57
    F1996110400213800000
  • Oranges | Filet | Bio
    2 kg
    2,15 €/kg
    €4,29
    F2006110200393030000
  • Oignons jeunes | Botte | Cat1
    1 pc
    1,05 €/pc
    €1,05
    F1987042300314800000
  • Huile d'olive | Vierge extra | Espagne
    Ce produit n'est plus disponible
    S2020070800444640000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 15 min (+ 20 min. de refroidissement)

    1. Mettez le saumon dans un poêlon avec les oignons jeunes hachés, le gingembre pelé et haché, ainsi que le jus de l’orange. Couvrez et portez doucement à ébullition. Retirez du feu, ajoutez l’huile d’olive et mixez. Poivrez, salez et laissez refroidir.
    2. Grillez les tranches de pain. Servez aussitôt, à l’apéro, avec la tartinade parsemée de coriandre hachée.

    Astuce : Vous pouvez farcir des demi-tomates cocktail avec la préparation et les servir en amuse-bouche.

    Information nutritionnelle

    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
    Note
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    Sans lactose
    Amuse-bouches
    • Tartinade de saumon à l’orangeA

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    Ingrédients essentiels
  • Filet de saumon | Avec peau
    +/- 233 gr
    +/-28,19€/kg
    +/-€6,57
    F1996110400213800000
  • Oranges | Filet | Bio
    2 kg
    2,15 €/kg
    €4,29
    F2006110200393030000
  • Oignons jeunes | Botte | Cat1
    1 pc
    1,05 €/pc
    €1,05
    F1987042300314800000
  • Huile d'olive | Vierge extra | Espagne
    Ce produit n'est plus disponible
    S2020070800444640000