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  • Tartelettes aux abricots et à la frangipane

Tartelettes aux abricots et à la frangipane

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

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Autre
Fête des Mères,Kids,Manger dehors
Dessert
Tartelettes aux abricots et à la frangipane

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 50 g de beurre mou
  • 100 g de sucre semoule
  • 2 œufs
  • 2 c. à s. d’amandes effilées
  • 1 petit paquet de 6 carrés de pâte feuilletée
  • 100 g d’amandes en poudre
  • 9 abricots

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Ingrédients essentiels
  • Beurre de baratte | Ardenne
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    11,56 €/kg
    €2,89
    F1981081800104400000
  • Sucre | Fin | Crystallisé
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    1 kg
    0,59 €/kg
    €0,59
    S2017121501372220000
  • F1993101900107900000
  • Pâte feuilletée
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    450 gr
    2,42 €/kg
    €1,09
    S1999022200281720000
  • Commencez à cuisiner

    1. Cuisine toujours sous la surveillance d’un adulte.
    2. Préchauffe le four sur th. 6 -180°C et sors-en le plateau.
    3. Verse le beurre mou et le sucre semoule dans un saladier. Mélange-les au fouet, puis ajoute les œufs et les amandes en poudre. Mélange encore, jusqu’à obtention d’une crème homogène. Range le saladier au frigo.
    4. Coupe les abricots en 2, retire le noyau, puis coupe chaque moitié en 2.
    5. Replie les côtés des carrés de pâte feuilletée, de manière à former un petit bord tout autour. Dépose-les, avec leur papier-cuisson, sur la plaque du four. Répartis la crème aux amandes sur les carrés, ajoute les quartiers d’abricot par-dessus et saupoudre-les d’amandes effilées.
    6. Fais dorer tes tartelettes 25 min au four.
    7. À déguster tiède ou froid.

    Conseil culinair

    Cette recette est également super avec des prunes ou des cerises.

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