Tartelettes au chèvre, pommes et sirop de Liège

1. Demande à un adulte de préchauffer le four sur th. 6 -180°C.
2. Dépose les carrés de pâte feuilletée, avec leur feuille de cuisson, sur la plaque du four.
3. Étales-y du sirop de Liège, en laissant les bords libres.
4. Presse le jus du citron dans un plat.
5. Pelle les pommes et taille-les en dés ; verse-les au fur et à mesure dans le jus de citron et mélange bien.
6. Répartis-les sur les carrés de pâte.
7. Coupe les crottins de Chavignol en 2 horizontalement et dépose-les sur les pommes, côté coupé vers le bas.
8. Ajoute un peu de poivre.
9. Fouette l’œuf en omelette avec une fourchette et badigeonnes-en les bords des tartelettes, à l’aide d’un pinceau.
10. Fais-les dorer 15 à 20 min. au four.
11. Demande à un adulte de t’aider pour mettre les tartelettes dans le four et pour les sortir quand elles sont prêtes.
12. À déguster chaud, avec une salade.

Conseil culinaire

Pour les plus gourmands de la famille, dépose 2 demi-crottins par tartelette.