Cannellonis aux épinards et aux cèpes, coulis de persil
Assez facile, 30-60 min.
Rappel de produit :« VEGAN GIRASOLI EPINARD 250 G »En savoir plus >
Tarte tatin aux chicons, brie et pesto
Facile
> 60 min.
5/5
Ingrédients pourPortions
4 Portions
- 850 g de chicons gastronomiques
- 50 g de noisettes
- 200 g de brie
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 4 c. à s. de sucre
- 120 g de beurre
- 100 g de parmesan
- 100 g de pignons de pin
- 5 cl d'huile d'olive
- 2 bottes de basilic
- 4 moules ronds (± 15 cm de diamètre)
- papier cuisson
- 850 g de chicons gastronomiques
- 50 g de noisettes
- 200 g de brie
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 4 c. à s. de sucre
- 120 g de beurre
- 100 g de parmesan
- 100 g de pignons de pin
- 5 cl d'huile d'olive
- 2 bottes de basilic
- 4 moules ronds (± 15 cm de diamètre)
- papier cuisson
Commencez à cuisiner
20 min. + 40 min. de cuisson
1
Préchauffez le four à 180 °C.
2
Coupez les chicons en 2. Couvrez 4 moules ronds individuels de ± 15 cm de diamètre de papier cuisson. Répartissez-y les noix de beurre et le sucre, puis déposez-y les chicons, côtés coupés vers le bas.
3
Enfournez les moules pendant 20 min. Pendant ce temps, coupez le brie en tranches. Sortez les moules du four, puis déposez les tranches de brie sur les chicons.
4
Découpez 4 cercles d’un diamètre de ± 17 cm (2 cm de plus que votre moule) dans la pâte feuilletée.
5
Poussez les chicons cuits un peu plus vers le centre, afin de pouvoir joliment les couvrir de pâte.
6
Cuisez encore 20 min. au four.
7
Pendant ce temps, préparez le pesto : mixez les pignons de pin, l’huile d’olive et le basilic (réservez quelques feuilles pour la finition) dans une moulinette, jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ajoutez le parmesan râpé à la fin, puis mélangez encore un instant. Poivrez et salez.
8
Hachez grossièrement les noisettes.
9
Sortez les tartes tatin du four, démoulez puis décorez-les de pesto, de quelques feuilles de basilic et de noisettes hachées.
1
Préchauffez le four à 180 °C.
2
Coupez les chicons en 2. Couvrez 4 moules ronds individuels de ± 15 cm de diamètre de papier cuisson. Répartissez-y les noix de beurre et le sucre, puis déposez-y les chicons, côtés coupés vers le bas.
3
Enfournez les moules pendant 20 min. Pendant ce temps, coupez le brie en tranches. Sortez les moules du four, puis déposez les tranches de brie sur les chicons.
4
Découpez 4 cercles d’un diamètre de ± 17 cm (2 cm de plus que votre moule) dans la pâte feuilletée.
5
Poussez les chicons cuits un peu plus vers le centre, afin de pouvoir joliment les couvrir de pâte.
6
Cuisez encore 20 min. au four.
7
Pendant ce temps, préparez le pesto : mixez les pignons de pin, l’huile d’olive et le basilic (réservez quelques feuilles pour la finition) dans une moulinette, jusqu’à obtenir une pâte lisse. Ajoutez le parmesan râpé à la fin, puis mélangez encore un instant. Poivrez et salez.
8
Hachez grossièrement les noisettes.
9
Sortez les tartes tatin du four, démoulez puis décorez-les de pesto, de quelques feuilles de basilic et de noisettes hachées.
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1070; énergie (kCal): 258; lipides (g): 21,5; acides gras saturés (g): 8,6; glucides (g): 8,3; sucres (g): 4,5; fibres (g): 1,2; protéines (g): 7,3; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 1038,71
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1070; énergie (kCal): 258; lipides (g): 21,5; acides gras saturés (g): 8,6; glucides (g): 8,3; sucres (g): 4,5; fibres (g): 1,2; protéines (g): 7,3; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 1038,71
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Autre cuisine du monde
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Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
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Ingrédients de base
Delhaize
Sucre | Fin | Crystallisé
1 kg
€0,99
Delhaize
Huile d'olive | Extra vierge
50 cl
€4,95
Delhaize
Papier cuisson
30 pc
€1,79