Résultats de la recherche recetteTarte aux figues, au thym et à la frangipane facon crumble
Delhaize logo
  • 00:00
    -05:18
  • Tarte aux figues, au thym et à la frangipane facon crumble

Tarte aux figues, au thym et à la frangipane facon crumble

Difficulté

Assez facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

4 sur 5
Autre
Autre
Dessert
Tarte aux figues, au thym et à la frangipane facon crumble

Ingrédients pour 8 Portions

8 Portions
  • 50 g d'amandes
  • 1 gousse de vanille
  • 250 g de sucre
  • thym
  • 1 orange (zeste)
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 3 œufs
  • 1 c. à s. grappa
  • 250 g de beurre à température ambiante
  • 2 c. à s. de farine
  • 250 g d'amandes en poudre
  • 550 g de figues

Acheter les produits de cette recette

Ingrédients essentiels
  • Amandes blanches
    Ce produit n'est plus disponible
    F2015032500328680000
  • Vanille | 1 gousse
    Ce produit n'est plus disponible
    S2017082304174280000
  • Thym | Frais | Emballé
    20 gr
    89,50 €/kg
    €1,79
    F2021022500077570000
  • Pâte brisée | Frais
    230 gr
    3,48 €/kg
    €0,80
    F2012031300134000000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 25 min. + cuisson 1 h

    1. Garnissez un moule à tarte avec la pâte brisée. Piquez-la quelques fois à la fourchette et faites dorer 10 min. au four (préchauffé à 180°C – th. 6). Baissez ensuite la température du four à 150°C (th. 5).
    2. Fouettez le beurre avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange léger et onctueux. Incorporez les amandes en poudre, les œufs, la gousse de vanille, la farine et la grappa pour obtenir un mélange bien lisse.
    3. Équeutez les figues, taillez-les en croix sur le dessus.
    4. Versez la frangipane sur le fond de tarte et enfoncez-y doucement les figues, côté ouvert au-dessus.
    5. Hachez grossièrement les amandes et parsemez-en la tarte. Ajoutez le thym et faites cuire 1 h au four.
    6. Saupoudrez avec le zeste d’orange râpé, démoulez et laissez refroidir sur une grille.

    Conseil culinair

    Incorporez les œufs un à un.

    Note
    Avez-vous déjà essayé cette recette?
    Dites-nous si la recette vous a goûté!
    Autre cuisine du monde
    Autre
    Autre
    Brunch
    Automne
    Dessert
    • 00:00
      -05:18
    • Tarte aux figues, au thym et à la frangipane facon crumble

    Acheter les produits de cette recette

    Ingrédients essentiels
  • Amandes blanches
    Ce produit n'est plus disponible
    F2015032500328680000
  • Vanille | 1 gousse
    Ce produit n'est plus disponible
    S2017082304174280000
  • Thym | Frais | Emballé
    20 gr
    89,50 €/kg
    €1,79
    F2021022500077570000
  • Pâte brisée | Frais
    230 gr
    3,48 €/kg
    €0,80
    F2012031300134000000