Résultats de la recherche recetteStoemp classique aux poireaux et aux carottes, avec saucisse de campagne
Delhaize logo
  • Stoemp classique aux poireaux et aux carottes, avec saucisse de campagne
    C

Stoemp classique aux poireaux et aux carottes, avec saucisse de campagne

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

4 sur 5
Sans gluten
Kids
Plat principal
Stoemp classique aux poireaux et aux carottes, avec saucisse de campagneC

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 4 saucisses de campagne fraîches aux oignons
  • 1 kg de pommes de terre farineuses
  • 4 tiges de poireaux
  • 2 cubes de bouillon de légumes
  • 600 g de carottes
  • 50 g de beurre
  • 1 pincée de noix de muscade
  • poivre

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Saucisses d'Ardenne | A l'ail

Marcassou

Saucisses d'Ardenne | A l'ail

4 × 200 gr

€17,56

PDT | Chair ferme 1kg

Delhaize

PDT | Chair ferme 1kg

1 kg

€2,79

Poireaux | Botte | Cat1

Delhaize

Poireaux | Botte | Cat1

1 pc

Petit lion, petit prix

€2,49

Carottes | En Botte

Delhaize

Carottes | En Botte

1 pc

€2,19

Epices | Muscade | Moulue

Santa Maria

Epices | Muscade | Moulue

35 gr

€4,55

Ingrédients de base

Beurre clarifié

Carlsbourg

Beurre clarifié

225 gr

€5,69

Epices | Poivres | Mix

Santa Maria

Epices | Poivres | Mix

41 gr

€4,25

Total:
€29,58

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 30 min

  1. Épluchez les pommes de terre. Nettoyez et émincez les tiges de poireaux. Pelez les carottes, puis coupez-les en fines rondelles. Faites chauffer une grande casserole d’eau avec les cubes de bouillon de légumes. Ajoutez les légumes et les pommes de terre et laissez cuire 20 min.
  2. Égouttez les pommes de terre et les légumes, puis écrasez-les à l’aide d’un presse-purée, mais pas complètement pour obtenir un stoemp encore un peu consistant. Poivrez, salez et assaisonnez de noix de muscade, puis incorporez 40 g de beurre.
  3. Faites fondre le restant de beurre dans une poêle et faites-y brunir les saucisses.
  4. Accompagnez les saucisses du stoemp classique. Bon appétit !

Conseil culinaire

Encore meilleur en y ajoutant une cuillère de moutarde.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 528; énergie (kCal): 126; lipides (g): 7,4; acides gras saturés (g): 3,3; glucides (g): 9,2; sucres (g): 2; fibres (g): 1,4; protéines (g): 5,8; sel (g): 0,7. Énergie (kcal/portion): 609,84
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleC
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 528; énergie (kCal): 126; lipides (g): 7,4; acides gras saturés (g): 3,3; glucides (g): 9,2; sucres (g): 2; fibres (g): 1,4; protéines (g): 5,8; sel (g): 0,7. Énergie (kcal/portion): 609,84
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
Avez-vous déjà essayé cette recette?
Dites-nous si la recette vous a goûté!
Belge
Sans gluten
Kids
Diner
Printemps
Plat principal
  • Stoemp classique aux poireaux et aux carottes, avec saucisse de campagne
    C

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Saucisses d'Ardenne | A l'ail

Marcassou

Saucisses d'Ardenne | A l'ail

4 × 200 gr

€17,56

PDT | Chair ferme 1kg

Delhaize

PDT | Chair ferme 1kg

1 kg

€2,79

Poireaux | Botte | Cat1

Delhaize

Poireaux | Botte | Cat1

1 pc

Petit lion, petit prix

€2,49

Carottes | En Botte

Delhaize

Carottes | En Botte

1 pc

€2,19

Epices | Muscade | Moulue

Santa Maria

Epices | Muscade | Moulue

35 gr

€4,55

Ingrédients de base

Beurre clarifié

Carlsbourg

Beurre clarifié

225 gr

€5,69

Epices | Poivres | Mix

Santa Maria

Epices | Poivres | Mix

41 gr

€4,25

Total:
€29,58