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Résultats de la recherche recetteSteaks grillés caramba
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  • Steaks grillés carambaA

Steaks grillés caramba

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

€€

Note

4 sur 5
Autre
Barbecue,Fête des pères,Rentrée à l'école
Plat principal
Steaks grillés carambaA

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 2 avocats
  • 1 petit oignon rouge
  • 1 citron vert
  • 7 c. à s. d'huile d'olive
  • poivre
  • 4 steaks (au choix)
  • 2 c. à s. de mélange d’épices pour tacos (« Santa Maria »)
  • 4 tomates

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Ingrédients essentiels
  • Avocat
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    1,19 €/pc
    €1,19
    F2021111500091170000
  • Oignons rouges | Filet
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    400 gr
    3,73 €/kg
    €1,49
    F2008061600314730000
  • Citron vert | 1 pc
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    0,49 €/pc
    €0,49
    F2020032300055460000
  • Chateaubriand | Boeuf | Belge
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    +/- 300 gr
    +/-18,99€/kg
    +/-€5,70
    F2001052100538800000
  • Servir avec

    Commencez à cuisiner

    1. Sortez les steaks du frigo 30 min. à l’avance.
    2. Versez 5 c. à s. d’huile dans un plat, ajoutez les épices et mélangez. Déposez-y les steaks, enrobez-les bien de marinade et laissez en attente.
    3. Pressez le jus du citron vert dans un saladier, ajoutez l’avocat taillé en lamelles et mélangez bien. Joignez les tomates en quartiers et l’ognon émincé. Ajoutez 2 c. à s. d’huile d’olive, du sel et du poivre ; mélangez.
    4. Faites chauffer une poêle-gril à sec, à bon feu. Quand elle est bien chaude, déposez-y les steaks et faites-les griller 1 min. 30 par face. Baissez le feu et poursuivez la cuisson selon vos gouts et l’épaisseur de la viande.
    5. Servez les steaks grillés avec la salade aux avocats ; accompagnez de quartiers de pomme de terre rôtis.

    Conseil culinair

    N’ajoutez pas de sel sur vos steaks, le mélange d’épices est déjà suffisamment salé.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 537; énergie (kCal): 129; lipides (g): 8,9; acides gras saturés (g): 1,2; glucides (g): 3; sucres (g): 2,1; fibres (g): 1,7; protéines (g): 9,1; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 603,98
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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    Barbecue,Fête des pères,Rentrée à l'école
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    Plat principal
    • Steaks grillés carambaA

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  • Avocat
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    1 pc
    1,19 €/pc
    €1,19
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  • Oignons rouges | Filet
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    400 gr
    3,73 €/kg
    €1,49
    F2008061600314730000
  • Citron vert | 1 pc
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    1 pc
    0,49 €/pc
    €0,49
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  • Chateaubriand | Boeuf | Belge
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    +/- 300 gr
    +/-18,99€/kg
    +/-€5,70
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