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  • Spaghetti bolognaise aux lentilles rouges

Spaghetti bolognaise aux lentilles rouges

Difficulté

Facile

Temps

> 30 min.

Note

5 sur 5
Spaghetti bolognaise aux lentilles rouges

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 400 g tomates fraîches (ou en boîte)
  • 125 g Lentilles Rouges Delhaize Bio
  • 3 c.à.s bouillon liquide Légumes Knorr
  • 200 g de spaghetti
  • 40 g Parmesan râpé
  • 1 Oignon de printemps
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail bio
  • 1 c.à.s persil grossièrement haché
  • 1/2 càc sel
  • 100 g Carottes
  • 1 càs huile d’olive

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Ingrédients essentiels
  • Tomates | Grappe | Bio
    Ce produit n'est plus disponible
  • Pätes | Lentilles | Rouge | Bio
    450 gr
    4,87 €/kg
    €2,19
  • Bouillon | Légumes | 150 ml
    15 cl
    31,00 €/l
    €4,65
  • Parmigiano reggiano | AOP
    100 gr
    19,50 €/kg
    €1,95
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 30 min.


    1. Placez les tomates dans un bol, versez-y de l’eau chaude. Laissez-les reposer 3 minutes, égouttez-les, puis émondez-les avant de les tailler en cubes.
    2. Pelez et coupez l’oignon et l’ail en petits dés. Épluchez les carottes et coupez-les en cubes.
    3. Faites revenir l’oignon, l’ail et les carottes à feu vif dans un peu d’huile d’olive. Passez à un feu moyen. Ajoutez les Lentilles Rouges Delhaize Bio , les tomates et 400 ml d’eau. Mélangez-y le bouillon liquide Légumes Knorr. Couvrez et laissez mijoter pendant 20 minutes. Remuez de temps à autre.
    4. Cuisez les spaghettis selon les instructions sur l’emballage. Rectifiez l’assaisonnement des lentilles avec du sel et servez le mélange avec les spaghettis. Parsemez de persil, l’oignon de printemps et de Parmesan râpé.
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