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Rappel de produit :« Pistaches 200g de la marque Delhaize »En savoir plus >

Résultats de la recherche recetteSoupe de pommes de terre à la truite fumée et huile de roquette
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  • Soupe de pommes de terre à la truite fumée et huile de roquette
    B

Soupe de pommes de terre à la truite fumée et huile de roquette

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Entrée
Soupe de pommes de terre à la truite fumée et huile de roquetteB

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 2 blancs de poireaux
  • 1 oignon
  • 500 g de pommes de terre farineuses
  • 50 g de beurre
  • 1 l d'eau
  • 1 feuille de laurier
  • 3 brins de thym
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1,3 dl d’huile pour salades
  • 50 g de roquette
  • 1/2 gousse d'ail
  • 250 g de filets de truite fumée
  • basilic Pistou

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Poireau | Émincé

Delhaize

Poireau | Émincé

300 gr

€1,79

PDT | Chair ferme 1kg

Delhaize

PDT | Chair ferme 1kg

1 kg

€2,79

Beurre | Salé

Paysan Breton

Beurre | Salé

125 gr

€2,39

Epices | Feuilles de laurier

Santa Maria

Epices | Feuilles de laurier

2 × 4 gr

€4,18

Epices | Thym

Santa Maria

Epices | Thym

15 gr

€2,75

Bouillon | Légumes | Dégraissé

365

Bouillon | Légumes | Dégraissé

120 gr

Petit lion, petit prix

€0,45

Huile vierge | Avocado

Taste of Inspirations

Huile vierge | Avocado

25 cl

€9,09

Roquette | Betterave rouge

Delhaize

Roquette | Betterave rouge

75 gr

€1,79

Dos de truite | Fumé

Delhaize

Dos de truite | Fumé

2 × 140 gr

€7,78

Epices | Basilic

Santa Maria

Epices | Basilic

10 gr

€3,19

Ingrédients de base

Oignons jaunes | Filet

Delhaize

Oignons jaunes | Filet

500 gr

€1,99

Eau minérale | Non pétillante | PET

Vittel

Eau minérale | Non pétillante | PET

8 x 33 cl

€5,79

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

75 gr

€1,69

Total:
€36,20

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 15 min. + 20 min. de cuisson

  1. Émincez les blancs de poireaux et hachez l’oignon. Épluchez les pommes de terre et taillez-les en petits dés. Faites revenir le tout 5 min. à bon feu dans une casserole contenant du beurre fondu. Ajoutez l’eau, le laurier, le thym effeuillé, le cube de bouillon de légumes émietté, du poivre et du sel.
  2. Portez à ébullition et laissez mijoter 20 min. Mixez l’huile pour salades, la roquette et l’ail haché. Poivrez et salez. Retirez le laurier de la soupe, ajoutez le reste du beurre et mixez. Rectifiez l’assaisonnement.
  3. Émiettez les filets de truite fumée et répartissez-les dans les assiettes. Versez la soupe bien chaude par-dessus, ajoutez 1 filet d’huile de roquette et décorez de basilic Pistou. Servez bien chaud, avec du pain.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 403; énergie (kCal): 97; lipides (g): 7,6; acides gras saturés (g): 1,8; glucides (g): 3,9; sucres (g): 0,6; fibres (g): 0,8; protéines (g): 3,3; sel (g): 0,4. Énergie (kcal/portion): 547,56
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleB
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 403; énergie (kCal): 97; lipides (g): 7,6; acides gras saturés (g): 1,8; glucides (g): 3,9; sucres (g): 0,6; fibres (g): 0,8; protéines (g): 3,3; sel (g): 0,4. Énergie (kcal/portion): 547,56
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
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Entrée
  • Soupe de pommes de terre à la truite fumée et huile de roquette
    B

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Poireau | Émincé

Delhaize

Poireau | Émincé

300 gr

€1,79

PDT | Chair ferme 1kg

Delhaize

PDT | Chair ferme 1kg

1 kg

€2,79

Beurre | Salé

Paysan Breton

Beurre | Salé

125 gr

€2,39

Epices | Feuilles de laurier

Santa Maria

Epices | Feuilles de laurier

2 × 4 gr

€4,18

Epices | Thym

Santa Maria

Epices | Thym

15 gr

€2,75

Bouillon | Légumes | Dégraissé

365

Bouillon | Légumes | Dégraissé

120 gr

Petit lion, petit prix

€0,45

Huile vierge | Avocado

Taste of Inspirations

Huile vierge | Avocado

25 cl

€9,09

Roquette | Betterave rouge

Delhaize

Roquette | Betterave rouge

75 gr

€1,79

Dos de truite | Fumé

Delhaize

Dos de truite | Fumé

2 × 140 gr

€7,78

Epices | Basilic

Santa Maria

Epices | Basilic

10 gr

€3,19

Ingrédients de base

Oignons jaunes | Filet

Delhaize

Oignons jaunes | Filet

500 gr

€1,99

Eau minérale | Non pétillante | PET

Vittel

Eau minérale | Non pétillante | PET

8 x 33 cl

€5,79

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

75 gr

€1,69

Total:
€36,20