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  • Smoothie aux petits pois et mouillettes au saumon fumé
    A

Smoothie aux petits pois et mouillettes au saumon fumé

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

€€

Note

Pas encore d'avis
Pâques
Amuse-bouche
Smoothie aux petits pois et mouillettes au saumon fuméA

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 4 tranches de pain carré intégral
  • 1 g de beurre
  • 375 g de yaourt nature bulgare
  • sel
  • 140 g de saumon Atlantique Irlandais fumé
  • 300 g de petits pois surgelés
  • 3 brins de menthe
  • 3 branches d'aneth
  • 1 petit oignon frais
  • 25 cl d'eau froide

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Petits pains | Mini | Précuit

Delhaize

Petits pains | Mini | Précuit

2 × 12 x 50 gr

Petit lion, petit prix

€2,38

Fromage frais | Maigre | Doux et onctueux

Danone

Fromage frais | Maigre | Doux et onctueux

4 x 100 gr

€2,09

Coeur de filet saumon fumé | Ecosse

Farne

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150 gr

€8,99

Petits pois extra fin | Steam

Delhaize

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300 gr

€2,59

Menthe | Fraiche | Emballé

Delhaize

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20 gr

€1,49

Epices | Aneth

Santa Maria

Epices | Aneth

12 gr

€2,95

Oignons jaunes | Filet

Delhaize

Oignons jaunes | Filet

500 gr

€1,99

Ingrédients de base

Beurre clarifié

Carlsbourg

Beurre clarifié

225 gr

€5,69

Epices | Sel | Montagne | Moulin

Santa Maria

Epices | Sel | Montagne | Moulin

140 gr

€5,55

Eau minérale | Non pétillante | PET

Vittel

Eau minérale | Non pétillante | PET

8 x 33 cl

€5,79

Total:
€22,48

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 15 min.

  1. Faites griller les tranches de pain au toaster et laissez-les refroidir sur une grille ou un torchon de cuisine.
  2. Versez les petits pois encore surgelés dans un blender et ajoutez les yaourts, l’eau froide, les feuilles de menthe, l’aneth, le petit oignon émincé (la totalité : blanc + vert), du sel et du poivre. Mixez jusqu’à obtention d’un smoothie bien homogène. Rectifiez l’assaisonnement.
  3. Beurrez très légèrement les tranches de pain, recouvrez-les de saumon fumé et découpez en mouillettes. Servez sans attendre avec le smoothie, lors d’un brunch par exemple.

Conseil culinaire

Vous pouvez aussi servir cette préparation à l’apéro, dans des petits verres. Dans ce cas, les quantités indiquées conviennent pour 8 personnes.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 385; énergie (kCal): 92; lipides (g): 3,2; acides gras saturés (g): 1,4; glucides (g): 8,8; sucres (g): 3; fibres (g): 2; protéines (g): 6; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 306,82
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleA
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 385; énergie (kCal): 92; lipides (g): 3,2; acides gras saturés (g): 1,4; glucides (g): 8,8; sucres (g): 3; fibres (g): 2; protéines (g): 6; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 306,82
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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    A

Ingrédients pour 4 personnes

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Petits pains | Mini | Précuit

Delhaize

Petits pains | Mini | Précuit

2 × 12 x 50 gr

Petit lion, petit prix

€2,38

Fromage frais | Maigre | Doux et onctueux

Danone

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4 x 100 gr

€2,09

Coeur de filet saumon fumé | Ecosse

Farne

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150 gr

€8,99

Petits pois extra fin | Steam

Delhaize

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300 gr

€2,59

Menthe | Fraiche | Emballé

Delhaize

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20 gr

€1,49

Epices | Aneth

Santa Maria

Epices | Aneth

12 gr

€2,95

Oignons jaunes | Filet

Delhaize

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500 gr

€1,99

Ingrédients de base

Beurre clarifié

Carlsbourg

Beurre clarifié

225 gr

€5,69

Epices | Sel | Montagne | Moulin

Santa Maria

Epices | Sel | Montagne | Moulin

140 gr

€5,55

Eau minérale | Non pétillante | PET

Vittel

Eau minérale | Non pétillante | PET

8 x 33 cl

€5,79

Total:
€22,48