Skrei en robe de lard, sauce à l’estragon, petites pommes de terre vapeur
Difficulté
FacileTemps
< 30 min.Budget
€€Note
3 sur 5Repas Romantique
Plat principal
Ingrédients pour 2 Portions
2 Portions
- 2 pavés de skrei de 150 g chacun
- 12 tranches de bacon fumé, hachées
- 6 pommes de terre vitelotte
- 2 c à s de crème épaisse Taste Of Inspirations
- 1 petit pot de yaourt nature
- 1 c à c pâte de raifort râpé
- 6 brins de ciboulette
- 2 brins d’estragon frais
Ingrédients pour 2 personnes
Montrer:
Delhaize
Filet de queue de cabillaud map
+/- 275 gr
+/-€6,32
Delhaize
Emince de bacon fumé
125 gr
€3,49
Delhaize
PDT | Chair ferme 1kg
1 kg
€2,79
Taste of Inspirations
Crème | Epaisse | Isigny
20 cl
€2,25
365
Yaourt | Maigre
1 l
€0,99
Rabe
Raifort | Crème
100 gr
€1,49
Santa Maria
Epices | Ciboulette
2 gr
€2,95
Santa Maria
Epices | Estragon
7 gr
€2,95
Total:
+/-€23,23
Commencez à cuisiner
- Lavez les pommes de terre et faites-les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Réservez au chaud.
- Mélangez la crème épaisse, le yaourt, le raifort, ainsi que la ciboulette et l’estragon ciselés. Salez et faites chauffer doucement.
- Préchauffez le four à 180°C. Déposez 6 tranches de lard sur le plan de travail en les superposant légèrement. Posez un pavé de skrei poivré à une extrémité et roulez-le dans les tranches. Répétez l’opération avec l’autre pavé. Déposez les pavés sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et faites cuire 10 min.
- Servez les pavés de poisson avec des pommes de terre coupées en deux dans la longueur et la sauce raifort-estragon. Accompagnez, par exemple, d’une salade de jeunes pousses d’épinard.
Information nutritionnelle
Énergie: 529 kcal
Note
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Repas Romantique
Diner
Plat principal
Ingrédients pour 2 personnes
Montrer:
Delhaize
Filet de queue de cabillaud map
+/- 275 gr
+/-€6,32
Delhaize
Emince de bacon fumé
125 gr
€3,49
Delhaize
PDT | Chair ferme 1kg
1 kg
€2,79
Taste of Inspirations
Crème | Epaisse | Isigny
20 cl
€2,25
365
Yaourt | Maigre
1 l
€0,99
Rabe
Raifort | Crème
100 gr
€1,49
Santa Maria
Epices | Ciboulette
2 gr
€2,95
Santa Maria
Epices | Estragon
7 gr
€2,95