Shake vert de fenouil, Granny Smith et menthe fraîche

Temps de préparation : 10 min.

1. Rincez les pommes et enlevez le cœur, puis coupez les pommes et le fenouil en gros morceaux.
2. Enlevez les tiges de la menthe fraîche, puis ciselez les feuilles. Pelez le gingembre et hachez-le grossièrement.
3. Pressez le citron vert. Rincez la roquette.
4. Mettez tous les ingrédients dans un blender, puis mixez-les avec l’eau jusqu’à obtenir un jus vert vif.
5. Versez le jus dans les verres et dégustez tout de suite pour que les vitamines ne se perdent pas.