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  • Saumon et feta à cache-cacheD

Saumon et feta à cache-cache

Difficulté

Moyen

Temps

> 30 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Autre
Fête des pères,Kindvriendelijk [FR],Carnaval
Plat principal
Saumon et feta à cache-cacheD

Ingrédients pour 8 Portions

8 Portions
  • 20 brins de ciboulette
  • 40 g de beurre
  • 200 g de feta
  • poivre
  • 8 feuilles de brick
  • 350 g cœur de filet de saumon

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Ingrédients essentiels
  • Ciboulette | Herbes | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    59,50 €/kg
    €1,19
    F2021022400077520000
  • Feta | Bio
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    150 gr
    17,00 €/kg
    €2,55
    F2015020900181100000
  • Feuilles de brick
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    170 gr
    11,71 €/kg
    €1,99
    F2012121900113900000
  • Coeur de filet saumon fumé | Ecosse
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    150 gr
    56,33 €/kg
    €8,45
    F2010021900212900000
  • Commencez à cuisiner

    1. Demande à un adulte de préchauffer le four sur th. 6 - 180°C et d’en sortir le plateau. Recouvre-le d’une feuille de papier-cuisson.
    2. Coupe le saumon et la feta en 8 bâtonnets chacun.
    3. Avec des ciseaux, découpe la ciboulette en petits morceaux.
    4. Verse le beurre coupé en morceaux dans un petit bol et fais-le fondre au microonde (environ 1 min. à 800 W).
    5. Décolle une feuille de brick de son papier et badigeonne-la légèrement de beurre fondu, avec un pinceau à pâtisserie. Retourne-la. Dépose dessus un bâtonnet de saumon et un autre de feta : place-les au milieu, à l’horizontale, près du bord qui se trouve le plus près de toi. Ajoute un peu de ciboulette et de poivre. Replie les 2 côtés : les extrémités des bâtonnets sont maintenant cachées. Enroule le tout. Dépose la roulade sur le plateau du four.
    6. Prépare les autres roulades de la même manière. Fais-les cuire 20 min. au four, en les retournant après 10 min. Demande à un adulte de t’aider pour faire tout ça !
    7. Tu peux servir les roulades bien sagement, sur une assiette, avec une salade mixte (laitue, tomate, concombre). Si tes parents préfèrent prendre un gros apéro qui servirait aussi d’entrée, sers les roulades dans un bol, pour les manger avec les doigts.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 915; énergie (kCal): 220; lipides (g): 15,5; acides gras saturés (g): 7,9; glucides (g): 3,4; sucres (g): 0,6; fibres (g): 0,9; protéines (g): 16; sel (g): 2,2. Énergie (kcal/portion): 197,16
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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    Autre
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    Déjeuner
    Toute saison
    Plat principal
    • Saumon et feta à cache-cacheD

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    Ingrédients essentiels
  • Ciboulette | Herbes | Emballé
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    20 gr
    59,50 €/kg
    €1,19
    F2021022400077520000
  • Feta | Bio
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    150 gr
    17,00 €/kg
    €2,55
    F2015020900181100000
  • Feuilles de brick
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    170 gr
    11,71 €/kg
    €1,99
    F2012121900113900000
  • Coeur de filet saumon fumé | Ecosse
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    150 gr
    56,33 €/kg
    €8,45
    F2010021900212900000