Salade méli mélo
Difficulté
FacileTemps
< 30 min.Budget
€€Note
Pas encore d'avisVégétarien
Autre
Salade
Ingrédients pour 4 Portions
4 Portions
- 4 tranches d'ananas
- 1 c. à s. huile de maïs
- 15 cl yoghourt maigre
- feuille de laitue
- 1 pomme verte (type Granny Smith)
- 1 c. à s. ciboulette hachée
- 1 c. à c. moutarde de Dijon Delhaize
- 1 citron
- 220 g de cœurs de palmiers
- 220 g Coeurs d'artichaut
- de ciboulette
- 1 pincée sucre blanc
Commencez à cuisiner
- Egouttez et rincez les cœurs de palmier et taillez-les en bâtonnets.
- Coupez les cœurs d'artichauts en 4. Pelez, videz la pomme et détaillez la chair en petits cubes ; arrosez-les de jus de citron et mélangez.
- Egouttez et découpez les tranches d'ananas en gros dés. Fouettez tous les éléments de la sauce.
- Versez les éléments de la salade et la sauce dans un saladier, remuez le tout et réservez, 1 h, au réfrigérateur.
- Servez dans des bols tapissés de laitue et garnissez de brins de ciboulette.
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