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  • Salade de rubans de légumes à l’orange et aux saucissesA

Salade de rubans de légumes à l’orange et aux saucisses

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

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Kids,Rentrée à l'école
Snack
Salade de rubans de légumes à l’orange et aux saucissesA

Ingrédients pour 2 Portions

2 Portions
  • 2 belles carottes
  • 1 courgette
  • 2 saucisses de Frankfort
  • 4 c. à s. d'huile d'olive
  • poivre
  • 2 oranges à jus

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Ingrédients essentiels
  • Carottes
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    1,09 €/kg
    €1,09
    F2013100800315600000
  • Courgettes | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Ce produit n'est plus disponible
    F2015010600324000000
  • Saucisses de Francfort
    nutri-score-bordered-e.external.cd2af645.svg
    280 gr
    10,68 €/kg
    €2,99
    F2011081700574100000
  • Oranges | Filet | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    2 kg
    3,25 €/kg
    €6,49
    F2006110200393030000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 15 min.

    1. Pelez la moitié des oranges à vif, coupez-la en deux verticalement puis en petites tranches.
    2. Pelez les carottes et taillez-les en rubans à l’aide d’un éplucheur. Faites de même avec la courgette, mais sans la peler au préalable. Coupez les saucisses en rondelles. Mélangez le tout et rangez dans 1 ou 2 lunch boxes ; rangez au frigo.
    3. Préparez la vinaigrette en fouettant l’huile avec 2 c. à s. de jus d’orange (par portion), du sel et du poivre. Transportez-la à part et ajoutez-la à la salade au moment de déguster.
    4. Accompagnez avec un petit pain.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 454; énergie (kCal): 109; lipides (g): 9; acides gras saturés (g): 1,7; glucides (g): 4,2; sucres (g): 3,3; fibres (g): 1,4; protéines (g): 2,7; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 423,46
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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  • Courgettes | Cat1
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  • Saucisses de Francfort
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    280 gr
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  • Oranges | Filet | Bio
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    2 kg
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