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  • Salade de quinoa, radis roses, cerfeuil et cibouletteA

Salade de quinoa, radis roses, cerfeuil et ciboulette

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

4 sur 5
Végétarien
Etudiant,Barbecue
Salade
Salade de quinoa, radis roses, cerfeuil et cibouletteA

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1/2 bouquet de ciboulette
  • 2 poignées de cerfeuil
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • 1 c. à s. de sauce soja légère
  • 200 g de quinoa (bio)
  • 1 bouquet de radis

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Ingrédients essentiels
  • Ciboulette | Herbes | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    59,50 €/kg
    €1,19
    Retrait àpd 07/07
    F2021022400077520000
  • Cerfeuil en mini portions
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    200 gr
    2,45 €/kg
    €0,49
    S1990030100272480000
  • Sauce Wok | Sweet & Sour | 175 ml
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    17,5 cl
    17,43 €/l
    €3,05
    S2019011600150290000
  • Quinoa | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    6,64 €/kg
    €3,32
    S2020020300354630000
  • Commencez à cuisiner

    1. Rincez soigneusement le quinoa à l’eau froide. Faites-le cuire 10 minutes dans deux fois son volume d’eau bouillante salée. Ôtez la casserole du feu et laissez gonfler encore 5 minutes à couvert.
    2. Débarrassez les radis de leur feuillage et lavez-les plusieurs fois à grande eau. Coupez les radis en fines rondelles. Hachez 3 feuilles de radis, conservez le reste pour une autre préparation. Séparez les feuilles de cerfeuil de leur tige et ciselez la ciboulette.
    3. Préparez une vinaigrette en mélangeant la sauce soja, l’huile d’olive et un peu de poivre. Répartissez le quinoa, la verdure et la vinaigrette en portions.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 460; énergie (kCal): 110; lipides (g): 3,8; acides gras saturés (g): 0,3; glucides (g): 15,1; sucres (g): 1,4; fibres (g): 1,7; protéines (g): 3,1; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 275,22
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
    Note
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    Autres
    Végétarien
    Etudiant,Barbecue
    Autre
    été
    Salade
    • Salade de quinoa, radis roses, cerfeuil et cibouletteA

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    Ingrédients essentiels
  • Ciboulette | Herbes | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    59,50 €/kg
    €1,19
    Retrait àpd 07/07
    F2021022400077520000
  • Cerfeuil en mini portions
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    200 gr
    2,45 €/kg
    €0,49
    S1990030100272480000
  • Sauce Wok | Sweet & Sour | 175 ml
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    17,5 cl
    17,43 €/l
    €3,05
    S2019011600150290000
  • Quinoa | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    500 gr
    6,64 €/kg
    €3,32
    S2020020300354630000