Résultats de la recherche recetteSalade de poulet aux raisins frais, vinaigrette au curry
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  • Salade de poulet aux raisins frais, vinaigrette au curry

Salade de poulet aux raisins frais, vinaigrette au curry

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

€€

Note

3 sur 5
Autre
Fêtes de fin d'année,Rentrée à l'école
Salade
Salade de poulet aux raisins frais, vinaigrette au curry

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 200 g de raisins sans pépins
  • 2 côtes de cèleri vert
  • 2 c. à s. cerneaux de noix hachés
  • 2 c. à s. sauce curry (type mayo)
  • 4 petits filets de poulet
  • 1 c. à s. d'huile d'olive
  • 1 salade romaine
  • 1 cube de bouillon de volaille dégraissé

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Ingrédients essentiels
  • F1986053100303400000
  • Cerneaux de noix
    Ce produit n'est plus disponible
    F2015030400326730000
  • Sauce | Curry
    30 cl
    7,63 €/l
    €2,29
    S1997040700013400000
  • Poulet | Emince de filet
    +/- 400 gr
    +/-15,99€/kg
    +/-€6,40
    F2000111300905200000
  • Commencez à cuisiner

    1. Faites dorer rapidement les filets de poulet dans une petite sauteuse contenant l’huile, puis arrosez-les de 25 cl de bouillon chaud (eau + cube). Couvrez et laissez mijoter 10 mn sur feu doux. Laissez-les refroidir dans le bouillon.
    2. Pendant ce temps, émincez la laitue, lavez-la et essorez-la. Répartissez-la sur 4 assiettes. Ajoutez le raisin égrainé, le cèleri émincé et les filets de poulet taillés en lamelles. Parsemez de cerneaux de noix hachés.
    3. Mélangez la sauce au curry et 5 cl de bouillon refroidi.
    4. Servez frais, en présentant  la sauce à part.

    Conseil culinair

    Vous pouvez remplacer le raisin par des pommes ou de l’ananas frais.

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  • Cerneaux de noix
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  • Sauce | Curry
    30 cl
    7,63 €/l
    €2,29
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  • Poulet | Emince de filet
    +/- 400 gr
    +/-15,99€/kg
    +/-€6,40
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