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  • Salade de pâtes au poulet grillé et aux nectarines pauvre en selA

Salade de pâtes au poulet grillé et aux nectarines pauvre en sel

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

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Rentrée à l'école,Kids
Pâtes
Salade de pâtes au poulet grillé et aux nectarines pauvre en selA

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1 c. à s. moutarde pauvre en sel
  • 250 g de pâtes (au choix : penne, spirelli, etc.)
  • 400 g de filets de poulet
  • 2 grosses nectarine
  • 100 g de roquette nettoyée
  • 3 c. à s. de miel liquide
  • 3 c. à s. de vinaigre de cidre
  • poivre

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Ingrédients essentiels
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    S2011011700010450000
  • S2016042103646340000
  • Filet de poitrine de poulet
    600 gr
    10,98 €/kg
    €6,59
    F2012073100286900000
  • Nectarines en ravier
    500 gr
    8,98 €/kg
    €4,49
    F1992071700348900000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 15 min.

    1. Faites dorer les filets de poulet à feu doux dans une poêle contenant 1 c. à s. d’huile ; poivrez.
    2. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes « al dente » à l’eau bouillante. Egouttez-les, rincez-les longuement à l’eau froide ; laissez-les égoutter.
    3. D’autre part, versez le vinaigre et le miel dans un saladier ; mélangez au fouet jusqu’à parfaite dissolution, puis ajoutez l’huile, du poivre et la moutarde.
    4. Mélangez, puis ajoutez les pâtes, les nectarines coupées en petits dés et les filets de poulet taillés en lamelles.
    5. Mélangez. Couvrez et rangez au frigo.
    6. Au moment de déguster, ajoutez la roquette et mélangez.

    Conseil culinair

    Vous pouvez relever la vinaigrette d’un peu de curry en poudre.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 476; énergie (kCal): 113; lipides (g): 1,1; acides gras saturés (g): 0,3; glucides (g): 16,3; sucres (g): 3,7; fibres (g): 1,3; protéines (g): 9,2; sel (g): 0. Énergie (kcal/portion): 396,06
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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    600 gr
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    500 gr
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