Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions

4 c. à c. de miel d’acacia
4 feuilles de basilic
200 g de myrtilles
1 citron vert
4 nectarines
1 c. à s. d'eau de fleur d'oranger
10 cl de crème fraîche

Commencez à cuisiner

Pelez les nectarines et découpez les en fines lamelles. Nettoyez les myrtilles.
Fouettez le miel, le jus de citron et l'eau de fleur d'oranger. Disposez les lamelles de nectarines sur des assiettes à dessert de manière à ce qu'elle forme une corolle.
Répartissez-y les myrtilles et arrosez-les de sauce. Recouvrez de film étirable et laissez macérer, 30 min, au réfrigérateur.
Au moment de servir, garnissez le centre de l'assiettes d'une c à s de crème fouettée et parsemez-la de basilic.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 380; énergie (kCal): 91; lipides (g): 5,4; acides gras saturés (g): 3,1; glucides (g): 9; sucres (g): 7,6; fibres (g): 3,1; protéines (g): 1,2; sel (g): 0. Énergie (kcal/portion): 179,27

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.