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  • Salade de maatjes aux betteraves et aux œufs durs
    B

Salade de maatjes aux betteraves et aux œufs durs

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Sans gluten
Plat principal
Salade de maatjes aux betteraves et aux œufs dursB

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 500 g de pommes de terre à chair ferme
  • 6 cornichons
  • 1 c à s d’aneth ciselé
  • 4 œufs durs
  • 4 maatjes
  • 2 c à s de raifort
  • 2 betteraves rouges cuites
  • 1/2 c à c de sucre
  • 1 petit oignon rouge
  • 20 cl de crème fraîche

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

PDT | farineuses 1kg

Delhaize

PDT | farineuses 1kg

1 kg

€2,79

Cornichons | Cocktail | Vinaigre

Delhaize

Cornichons | Cocktail | Vinaigre

110 gr

Petit lion, petit prix

€0,96

Epices | Aneth

Santa Maria

Epices | Aneth

12 gr

€2,95

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,09

Filets de hareng | Vinaigre

Delhaize

Filets de hareng | Vinaigre

100 gr

€2,49

Raifort | Crème

Rabe

Raifort | Crème

100 gr

€1,49

Betterave rouges | Cuit | BIO

Delhaize

Betterave rouges | Cuit | BIO

1 pc

Bio

€1,65

Oignons rouges | Filet

Delhaize

Oignons rouges | Filet

400 gr

€1,99

Crème 20%

Delhaize

Crème 20%

20 cl

Petit lion, petit prix

€0,75

Ingrédients de base

Sucre | Fin | Crystallisé

Delhaize

Sucre | Fin | Crystallisé

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,99

Total:
€17,16

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 30 min.

  1. Epluchez, puis coupez les pommes de terre en dés et faites-les cuire selon la méthode de votre choix. Laissez refroidir.
  2. Pendant ce temps, mélangez le raifort avec la crème, l’aneth et le sucre ; rectifiez l’assaisonnement.
  3. Coupez les betteraves en dés et les cornichons en rondelles. Ecalez les œufs durs et coupez-les en quatre. Emincez l’oignon rouge. Séparez les filets des maatjes et coupez-les en quatre.
  4. Disposez tous les ingrédients sur un grand plat de service ou sur des assiettes individuelles. Servez frais, en présentant la sauce à part.

Conseil culinaire

Délicieux avec du pain de seigle.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 550; énergie (kCal): 132; lipides (g): 8,5; acides gras saturés (g): 4; glucides (g): 7,2; sucres (g): 2,5; fibres (g): ; protéines (g): 6,6; sel (g): 0,7. Énergie (kcal/portion): 497,77
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleB
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 550; énergie (kCal): 132; lipides (g): 8,5; acides gras saturés (g): 4; glucides (g): 7,2; sucres (g): 2,5; fibres (g): ; protéines (g): 6,6; sel (g): 0,7. Énergie (kcal/portion): 497,77
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
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Sans gluten
Déjeuner
Plat principal
  • Salade de maatjes aux betteraves et aux œufs durs
    B

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

PDT | farineuses 1kg

Delhaize

PDT | farineuses 1kg

1 kg

€2,79

Cornichons | Cocktail | Vinaigre

Delhaize

Cornichons | Cocktail | Vinaigre

110 gr

Petit lion, petit prix

€0,96

Epices | Aneth

Santa Maria

Epices | Aneth

12 gr

€2,95

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,09

Filets de hareng | Vinaigre

Delhaize

Filets de hareng | Vinaigre

100 gr

€2,49

Raifort | Crème

Rabe

Raifort | Crème

100 gr

€1,49

Betterave rouges | Cuit | BIO

Delhaize

Betterave rouges | Cuit | BIO

1 pc

Bio

€1,65

Oignons rouges | Filet

Delhaize

Oignons rouges | Filet

400 gr

€1,99

Crème 20%

Delhaize

Crème 20%

20 cl

Petit lion, petit prix

€0,75

Ingrédients de base

Sucre | Fin | Crystallisé

Delhaize

Sucre | Fin | Crystallisé

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,99

Total:
€17,16