Résultats de la recherche recetteSalade de crevettes roses assaisonnée à la vinaigrette au citron vert
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  • Salade de crevettes roses assaisonnée à la vinaigrette au citron vertA

Salade de crevettes roses assaisonnée à la vinaigrette au citron vert

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Etudiant,Barbecue
Salade
Salade de crevettes roses assaisonnée à la vinaigrette au citron vertA

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1 c. à s. de sauce de poisson
  • poivre
  • 1/4 daïkon (raifort)
  • 1/2 concombre
  • 1/2 paquet de coriandre
  • 1/2 paquet de mini-épinards
  • 1 botte d'oignons jeunes
  • 1 poignée de noix salées
  • 1/4 paquet de nouilles de riz
  • 300 g de crevettes roses
  • 1 oignon jeune (pour la vinaigrette)
  • 1/2 piment
  • 4 c. à s. d'huile
  • 1 citron vert, jus et zeste
  • sel

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Ingrédients essentiels
  • Sauce | Poisson | Doypack
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    22 cl
    4,50 €/l
    €0,99
    S2005100300013920000
  • Raifort
    Ce produit n'est plus disponible
    S2005091900013830000
  • Concombre | Bio
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    1 pc
    1,39 €/pc
    €1,39
    F2021102700089850000
  • Coriandre | Herbes | Emballé
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    20 gr
    59,50 €/kg
    €1,19
    F2021022400077540000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 15 min.

    1. Pour la vinaigrette : mélangez la sauce de poisson, l'huile, le jus de citron vert, le zeste, le piment haché et l'oignon jeune.
    2. Pour la salade : coupez le concombre, le daïkon et les jeunes oignons. Hachez finement les noix.
    3. Cuisez les nouilles pendant 1 min. dans de l'eau salée, égouttez et faites refroidir sous le robinet d’eau froide.
    4. Mélangez les crevettes avec le concombre, le daïkon, les épinards, la coriandre, les jeunes oignons, les noix salées et les nouilles.
    5. Servez avec la vinaigrette.

    Conseil culinair

    Enlevez les graines du piment avant de le hacher.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 382; énergie (kCal): 91; lipides (g): 4,6; acides gras saturés (g): 0,6; glucides (g): 6,5; sucres (g): 0,7; fibres (g): 1,7; protéines (g): 5,6; sel (g): 0,9. Énergie (kcal/portion): 296,57
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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