Soupe-repas au poisson et au riz thaï
Facile, < 30 min.
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Information importante:un faux concours Tupperware circule auprès de nos clients.Plus d'infos >
Salade de cornes de gatte aux herbes et calamars à la plancha
Facile
< 30 min.
0/5
Ingrédients pourPortions
4 Portions
- 500 g de cornes de gatte
- 1/2 botte de persil plat
- 2 grands tubes de calamars
- 1/2 botte de menthe
- 4 branches d'estragon
- 10 branches de ciboulette
- 4 c à s d'huile d'olive
- 1 c à c de vinaigre de cidre
- 1 c à c de moutarde forte
- 1 pointe de couteau de piment d’Espelette
- 1 pincée de safran
- 1 citron
- 1 gousse d’ail
- poivre
- 500 g de cornes de gatte
- 1/2 botte de persil plat
- 2 grands tubes de calamars
- 1/2 botte de menthe
- 4 branches d'estragon
- 10 branches de ciboulette
- 4 c à s d'huile d'olive
- 1 c à c de vinaigre de cidre
- 1 c à c de moutarde forte
- 1 pointe de couteau de piment d’Espelette
- 1 pincée de safran
- 1 citron
- 1 gousse d’ail
- poivre
Commencez à cuisiner
: 20 min.
1
Coupez les tubes de calamars en 2 dans la longueur. Retirez les restes de membrane interne. Entaillez légèrement la paroi externe en croisillons. Préparez une marinade avec la gousse d’ail coupée en 2, le safran, le jus du citron, le piment d’Espelette, du sel et la moitié de l’huile d’olive. Laissez mariner pendant 30 min.
2
Hachez les herbes. Préparez une vinaigrette avec le reste de l’huile d’olive, le vinaigre de cidre, la moutarde, du sel et du poivre. Faites cuire les pommes de terre à la vapeur. Épluchez-les lorsqu’elles sont encore chaudes. Coupez-les en 2 dans la longueur. Versez les herbes et la vinaigrette sur les pommes de terre. Mélangez.
3
Faites cuire les calamars à la plancha seulement quelques min. en les retournant une fois.
4
Dressez votre assiette en la recouvrant de salade de pommes de terre, puis déposez 1 calamar dessus.
1
Coupez les tubes de calamars en 2 dans la longueur. Retirez les restes de membrane interne. Entaillez légèrement la paroi externe en croisillons. Préparez une marinade avec la gousse d’ail coupée en 2, le safran, le jus du citron, le piment d’Espelette, du sel et la moitié de l’huile d’olive. Laissez mariner pendant 30 min.
2
Hachez les herbes. Préparez une vinaigrette avec le reste de l’huile d’olive, le vinaigre de cidre, la moutarde, du sel et du poivre. Faites cuire les pommes de terre à la vapeur. Épluchez-les lorsqu’elles sont encore chaudes. Coupez-les en 2 dans la longueur. Versez les herbes et la vinaigrette sur les pommes de terre. Mélangez.
3
Faites cuire les calamars à la plancha seulement quelques min. en les retournant une fois.
4
Dressez votre assiette en la recouvrant de salade de pommes de terre, puis déposez 1 calamar dessus.
Note
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Fêtes de fin d année
Diner
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Delhaize
Pommes de terre | Nicola
1 kg
€2,79
Delhaize
Persil Plat | Emballé
100 gr
€1,49
Pescanova
Tubes de calamar
500 gr
€5,99
Delhaize
Menthe | Fraiche | Emballé
20 gr
€1,49
Delhaize
Estragon
20 gr
€1,79
Delhaize
Ciboulette | Herbes | Emballé
20 gr
€1,65
Delhaize
Vinaigre | Cidre
50 cl
€1,59
Delhaize
Moutarde | Douce | Squeeze
300 gr
€1,29
Market Fresh
Epices | Piment d'Espelette
40 gr
€8,99
Santa Maria
Epices | Safran | Poudre
0,5 gr
€8,99
Delhaize
Citron | 1 pc
1 pc
€0,69
Ingrédients de base
Delhaize
Huile d'olive | Extra vierge
50 cl
€5,15
Delhaize
Tête d'ail | Filet
75 gr
€1,79
365
Epices | Poivre | Moulu
100 gr
€1,25
