Des nouvelles promotions chaque jeudi
Livraison à domicile à partir de €5,95
Retrait gratuit en magasin à partir de €150
Livré à votre porte d'entrée de 7h à 21h
Offres personnalisées grâce à votre carte SuperPlus
Passer
Delhaize logo
0

Cher client collect,En raison de la grève nationale prévue ce lundi 20 juin, certains points collect seront fermés ce jour-là. Vérifiez les créneaux horaires disponibles lors de votre commande.

Résultats de la recherche recetteSalade de chèvre au lard, aux figues et framboises, vinaigrette au thym
Delhaize logo
  • Salade de chèvre au lard, aux figues et framboises, vinaigrette au thymC

Salade de chèvre au lard, aux figues et framboises, vinaigrette au thym

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

€€

Note

Pas encore d'avis
Sans gluten
Plat principal
Salade de chèvre au lard, aux figues et framboises, vinaigrette au thymC

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 100 g de pourpier
  • 125 g de framboises
  • 150 g de pistaches décortiquées
  • 2 barquettes de petits fromages de chèvre au lard LeLarry (2x200g)
  • 2 c. à s. de sirop d'agave
  • 1/2 c. à c. de piment d'Espelette
  • 2 c à s de jus de citron (pour la vinaigrette)
  • 2 c. à s. de miel (pour la vinaigrette)
  • 2 c à s de vinaigre balsamique (Vinaigrette)
  • 4 c. à s. d'huile d'olive (pour la vinaigrette)
  • 8 figues
  • 4 brins de thym
  • sel et poivre

Acheter les produits de cette recette

Ingrédients essentiels
  • Salade pommee | Serre | Emballé
    1 pc
    1,29 €/pc
    €1,29
    F2020051300058960000
  • Framboises
    Ce produit n'est plus disponible
    F2016062400327490000
  • Pistaches Decortiquees
    200 gr
    46,45 €/kg
    €9,29
    S2021011900497020000
  • Fromage de chèvre | Lard
    8 x 25 gr
    31,95 €/kg
    €6,39
    F2013101400734900000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 20 min.

    1. Préchauffez le four à 220°C. Faites-y dorer les petits chèvres (dans leur barquette), pendant 15 min.
    2. Faites revenir les pistaches dans une poêle, avec le sirop d’agave et le piment d’Espelette, jusqu’à caramélisation.
    3. Préparez la vinaigrette : mélangez le thym effeuillé et le reste des ingrédients indiqués.
    4. Dressez les figues coupées en 2, les framboises, le pourpier et les petits chèvres sur les assiettes ou sur un grand plat. Parsemez de pistaches grossièrement hachées. Arrosez avec un peu de vinaigrette et servez avec du pain.

    Conseil Culinaire : un(e) végétarien(ne) à table ? Remplacez le lard par plus de légumes ou des fruits comme la pomme ou la poire.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1188; énergie (kCal): 284; lipides (g): 16,5; acides gras saturés (g): 5; glucides (g): 23,5; sucres (g): 19,4; fibres (g): 4,9; protéines (g): 8,2; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 949,41
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
    Note
    Pas encore d'avis
    Avez-vous déjà essayé cette recette?
    Dites-nous si la recette vous a goûté!
    Sans gluten
    Plat principal
    • Salade de chèvre au lard, aux figues et framboises, vinaigrette au thymC

    Acheter les produits de cette recette

    Ingrédients essentiels
  • Salade pommee | Serre | Emballé
    1 pc
    1,29 €/pc
    €1,29
    F2020051300058960000
  • Framboises
    Ce produit n'est plus disponible
    F2016062400327490000
  • Pistaches Decortiquees
    200 gr
    46,45 €/kg
    €9,29
    S2021011900497020000
  • Fromage de chèvre | Lard
    8 x 25 gr
    31,95 €/kg
    €6,39
    F2013101400734900000