Salade ostendaise

Facile

< 30 min.

5/5

Ingrédients pourPortions

4 Portions

350 g de crevettes grises décortiquées
1 c à s ciboulette hachée
80 g de mayonnaise
4 œufs durs
1 ravier moules au citron (200 g)
100 g de salade de blé
4 tomates

350 g de crevettes grises décortiquées
1 c à s ciboulette hachée
80 g de mayonnaise
4 œufs durs
1 ravier moules au citron (200 g)
100 g de salade de blé
4 tomates

Commencez à cuisiner

Répartissez la salade de blé sur 4 assiettes. Ajoutez les tomates coupées en 6 et les œufs durs coupés en 4.

Disposez les crevettes grises au centre. Égouttez les moules au-dessus d’un bol et ajoutez-les sur les assiettes.

Versez la mayonnaise dans le bol avec le jus des moules, poivrez et ajoutez la ciboulette ; mélangez bien.

Servez la salade en présentant la sauce à part. Accompagnez de baguette multicéréales.

Répartissez la salade de blé sur 4 assiettes. Ajoutez les tomates coupées en 6 et les œufs durs coupés en 4.

Disposez les crevettes grises au centre. Égouttez les moules au-dessus d’un bol et ajoutez-les sur les assiettes.

Versez la mayonnaise dans le bol avec le jus des moules, poivrez et ajoutez la ciboulette ; mélangez bien.

Servez la salade en présentant la sauce à part. Accompagnez de baguette multicéréales.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 395; énergie (kCal): 95; lipides (g): 5,7; acides gras saturés (g): 0,8; glucides (g): 2,1; sucres (g): 1,7; fibres (g): 0,6; protéines (g): 8,5; sel (g): 0,7. Énergie (kcal/portion): 359,1

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.