Résultats de la recherche recetteRiz sauté aux légumes et aux noix de cajou
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  • Riz sauté aux légumes et aux noix de cajou
    B

Riz sauté aux légumes et aux noix de cajou

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

4 sur 5
Vegan
Fête des Mères,Veggie - moins de 3€
Plat principal
Riz sauté aux légumes et aux noix de cajouB

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 250 g de riz thaï Fairtrade
  • 200 g de haricots verts
  • 250 g de germes de soja
  • 100 g de noix de cajou Fairtrade
  • 1 poivron rouge
  • 2 carottes
  • 3 c à s d'huile d'arachide
  • 1 c à s d’huile de sésame grillé (pour wok)
  • 5 c. à s. de sauce soja
  • Sweet chili sauce (facultatif)

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Riz | Thai | Jasmin | Sachet

Delhaize

Riz | Thai | Jasmin | Sachet

4 x 125 gr

Petit lion, petit prix

€1,15

Haricots verts | Extra fins

Hak

Haricots verts | Extra fins

350 gr

€4,09

Wokmix | Soja

Delhaize

Wokmix | Soja

250 gr

€0,99

Noix de cajou | Grillées

Delhaize

Noix de cajou | Grillées

200 gr

Petit lion, petit prix

€2,25

Poivron | Rouge | 1Pièce

Delhaize

Poivron | Rouge | 1Pièce

1 pc

€1,09

Carottes

Delhaize

Carottes

1 kg

€1,89

Huile | Wok | Graines sésames grillées

Delhaize

Huile | Wok | Graines sésames grillées

25 cl

€4,09

Sauce | Soja | Tamari

Saitaku

Sauce | Soja | Tamari

150 gr

€3,75

Epices | Chili | Poudre

Santa Maria

Epices | Chili | Poudre

41 gr

€3,29

Ingrédients de base

Huile | Arachide

Delhaize

Huile | Arachide

1 l

Petit lion, petit prix

€3,19

Total:
€22,59

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 20 min.

  1. Faites dorer les noix de cajou à feu modéré, sans matière grasse, dans une petite poêle anti-adhésive.
  2. Pendant ce temps, versez le riz thaï dans une grande quantité d’eau bouillante. Faites cuire 3 min., puis ajoutez les haricots verts. Portez de nouveau à ébullition et laissez mijoter encore 7 min. Egouttez et rincez un peu à l’eau froide.
  3. D’autre part, pelez les carottes et taillez-les en lamelles super fines à l'aide d'un éplucheur. Coupez le poivron en lanières. Versez le tout dans un wok contenant l’huile d’arachide chaude, ajoutez les germes de soja et faites revenir 2 min. à bon feu. Ajoutez le riz et les haricots verts bien égouttés, mélangez 2 min., puis versez la sauce soja et l’huile de sésame. Mélangez 2 min., toujours à bon feu.
  4. Ajoutez les noix de cajou et servez sans attendre, en présentant de la sauce soja et de la sweet chili sauce à part.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 587; énergie (kCal): 140; lipides (g): 5,9; acides gras saturés (g): 1; glucides (g): 18,5; sucres (g): 4,2; fibres (g): 1,3; protéines (g): 3,1; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 562,52
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleB
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 587; énergie (kCal): 140; lipides (g): 5,9; acides gras saturés (g): 1; glucides (g): 18,5; sucres (g): 4,2; fibres (g): 1,3; protéines (g): 3,1; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 562,52
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
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Vegan
Fête des Mères,Veggie - moins de 3€
Diner
Plat principal
  • Riz sauté aux légumes et aux noix de cajou
    B

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Riz | Thai | Jasmin | Sachet

Delhaize

Riz | Thai | Jasmin | Sachet

4 x 125 gr

Petit lion, petit prix

€1,15

Haricots verts | Extra fins

Hak

Haricots verts | Extra fins

350 gr

€4,09

Wokmix | Soja

Delhaize

Wokmix | Soja

250 gr

€0,99

Noix de cajou | Grillées

Delhaize

Noix de cajou | Grillées

200 gr

Petit lion, petit prix

€2,25

Poivron | Rouge | 1Pièce

Delhaize

Poivron | Rouge | 1Pièce

1 pc

€1,09

Carottes

Delhaize

Carottes

1 kg

€1,89

Huile | Wok | Graines sésames grillées

Delhaize

Huile | Wok | Graines sésames grillées

25 cl

€4,09

Sauce | Soja | Tamari

Saitaku

Sauce | Soja | Tamari

150 gr

€3,75

Epices | Chili | Poudre

Santa Maria

Epices | Chili | Poudre

41 gr

€3,29

Ingrédients de base

Huile | Arachide

Delhaize

Huile | Arachide

1 l

Petit lion, petit prix

€3,19

Total:
€22,59