Des nouvelles promotions chaque jeudi
Livraison à domicile à partir de €5,95
Retrait gratuit en magasin à partir de €150
Livré à votre porte d'entrée de 7h à 21h
Offres personnalisées grâce à votre carte SuperPlus
Passer
Delhaize logo
0

Message importantRappel de produit - Delhaize demande à ses clients de ne pas consommer et de ramener au magasin certains produits de la marque « Häagen-Dazs ».En savoir plus >

Delhaize logo
  • Riz sauté MadrasA

Riz sauté Madras

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Autre
Autre
Plat principal
Riz sauté MadrasA

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 350 g de filet de poulet
  • 50 g de noix de cajou grillées
  • 2 c. à s. de coriandre fraîche hachée
  • 1/2 bouquet d'oignons de printemps
  • 1 c. à s. rase d’épices mélange indien
  • 1 noix de beurre
  • 4 c. à s. d'huile d'arachide
  • 1 oignon
  • 50 g de raisins secs
  • 200 g de riz basmati
  • 1 pincée de curcuma
  • 50 cl d’eau salée
  • poivre

Acheter les produits de cette recette

Ingrédients essentiels
  • Cubes de filet de poulet
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    +/- 400 gr
    +/-11,99€/kg
    +/-€4,80
    F2019081300042380000
  • Noix de cajou
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    400 gr
    18,73 €/kg
    €7,49
    S2021011500495330000
  • Coriandre | Herbes | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    59,50 €/kg
    €1,19
    F2021022400077540000
  • Oignons jeunes | Botte | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    1,09 €/pc
    €1,09
    F1987042300314800000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 20 min.

    1. Portez l’eau salée à ébullition ; versez-y le curcuma et le riz, mélangez, couvrez et laissez mijoter à feu très doux. Après 5 min., ajoutez les raisins secs et poursuivez la cuisson 5 min supplémentaires. Versez le riz dans une passoire à grille fine et rincez abondamment à l’eau froide. Laissez égoutter.
    2. D’autre part, émincez finement les filets de poulet et hachez l’oignon. Faites-les revenir à bon feu dans une grande sauteuse ou un wok contenant l’huile et le beurre chauds, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
    3. Saupoudrez avec les épices indiennes, mélangez 1 min., puis ajoutez les petits oignons frais hachés et le riz. Faites revenir 2 min. à bon feu et rectifiez l’assaisonnement.
    4. Ajoutez la coriandre hachée et servez aussitôt, saupoudré de noix de cajou grossièrement hachées.

    Conseil culinair

    Vous pouvez remplacer le poulet par des scampis.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 536; énergie (kCal): 128; lipides (g): 5,5; acides gras saturés (g): 1,2; glucides (g): 12,9; sucres (g): 2,3; fibres (g): 1; protéines (g): 6,7; sel (g): 0,1. Énergie (kcal/portion): 538,62
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
    Note
    Pas encore d'avis
    Avez-vous déjà essayé cette recette?
    Dites-nous si la recette vous a goûté!
    Indienne
    Autre
    Autre
    Diner
    Toute saison
    Plat principal
    • Riz sauté MadrasA

    Acheter les produits de cette recette

    Ingrédients essentiels
  • Cubes de filet de poulet
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    +/- 400 gr
    +/-11,99€/kg
    +/-€4,80
    F2019081300042380000
  • Noix de cajou
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    400 gr
    18,73 €/kg
    €7,49
    S2021011500495330000
  • Coriandre | Herbes | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    59,50 €/kg
    €1,19
    F2021022400077540000
  • Oignons jeunes | Botte | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    1,09 €/pc
    €1,09
    F1987042300314800000