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Radis au pesto de cresson

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

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Végétarien
Amuse-bouches
Radis au pesto de cressonD

Ingrédients pour 6 Portions

6 Portions
  • 1 botte de radis
  • 1/2 botte de cresson
  • 90 g de pignons méditerranéens grillés
  • 75 g de trempette 'Tipo Parmigiani' Canapé
  • 1 dl d'huile pour salade
  • 1 petite gousse d’ail
  • Poivre et sel

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 10 min.

  1. Mettez le cresson, les pignons, la trempette, l’huile, ainsi que la gousse d’ail (pelée et hachée) dans le bol du mixer ou du blender. Mixez finement et rectifiez l’assaisonnement.
  2. Servez à l’apéro, avec les radis. Décorez éventuellement de quelques feuilles de cresson ou de fanes de radis

Astuce : Pour une variante « petit budget », remplacez les pignons par des cerneaux de noix.

Information nutritionnelle

Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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