Poulpe à la vénitienne
Difficulté
FacileTemps
< 30 min.Budget
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Entrée
Ingrédients pour 3 Portions
3 Portions
- 400 g de tentacules de calamars (rayon traiteur poisson)
- 2 petites branches de céleri
- 1 gousse d’ail
- 2 brins de persil plat
- 3 c. à s. d'huile d'olive
- 1 citron vert (le jus)
- 1/4 c. à c. de piment d'Espelette
- sel
Commencez à cuisiner
Temps de préparation : 10 min
- Hachez l’ail, le céleri et le persil plat.
- Mélangez le calamar, le céleri, l’ail, le persil plat, l’huile d’olive, le jus de citron, du sel et du piment. Laissez mariner 2 h avant de servir.
Conseil culinaire
Cette recette peut être préparée avec des scampis cuits.
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