Potiron brulée

Pour brûler votre potiron, mettez-le dans les braises d’un feu de bois (ou au four, chaleur maxi), et laissez-le jusqu’à ce que sa peau soit bien noire. Ensuite, retirez la peau, assaisonnez d’un peu d’huile d’olive et, selon vos envies, de thym, d’herbes fraîches, de graines de potiron grillées… Savourez à la petite cuillère cette chair fondante, parfumée et légèrement caramélisée. Frissons (de plaisir) garantis… Happy Halloween !