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  • Potage de petits pois et mange-tout, truite fuméeA

Potage de petits pois et mange-tout, truite fumée

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Autre
Etudiant,Rentrée à l'école
Potage de petits pois et mange-tout, truite fuméeA

Ingrédients pour 1 Portions

1 Portions
  • 50 g de mange-tout surgelés
  • sel
  • 1 brin de menthe
  • 1 brin d'aneth
  • 1 c. à s. de graines de lin brisées
  • 1 c. à s. d'huile d'olive
  • 100 g de truite d’Ardenne fumée
  • 1 échalote
  • 100 g de petits pois surgelés
  • Poivre noir

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Ingrédients essentiels
  • Mangetout
    200 gr
    10,75 €/kg
    €2,15
    F2021082300086010000
  • Menthe | Fraiche | Emballé
    20 gr
    77,50 €/kg
    €1,55
    F2021022500077550000
  • Filets de truite | Ardennais | Fumé
    Ce produit n'est plus disponible
    F2012042600281900000
  • Échalotes | Emballé
    500 gr
    3,18 €/kg
    €1,59
    F2015060500309010000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 10 min

    1. Hachez l’échalote. Faites-la revenir 3 min dans l’huile d’olive. Ajoutez les petits pois, les mange-tout et la tige de menthe. Couvrez d’eau chaude. Salez, poivrez et faites cuire 15 min à feu doux. Mixez finement. Ajoutez éventuellement un peu d’eau si le potage est trop épais.
    2. Servez le potage avec un filet de truite fumée saupoudré de graines de lin et de pluches d’aneth.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 555; énergie (kCal): 133; lipides (g): 6,9; acides gras saturés (g): 1; glucides (g): 5,1; sucres (g): 2,8; fibres (g): 3,9; protéines (g): 10,6; sel (g): 0,9. Énergie (kcal/portion): 415,23
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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  • Filets de truite | Ardennais | Fumé
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  • Échalotes | Emballé
    500 gr
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