Des nouvelles promotions chaque jeudi
Livraison à domicile à partir de €5,95
Retrait gratuit en magasin à partir de €150
Livré à votre porte d'entrée de 7h à 21h
Offres personnalisées grâce à votre carte SuperPlus
Passer
Delhaize logo
0

Cher client collect,En raison de la grève nationale prévue ce lundi 20 juin, certains points collect seront fermés ce jour-là. Vérifiez les créneaux horaires disponibles lors de votre commande.

Résultats de la recherche recettePotage aux légumes et shiitakés
Delhaize logo
  • Potage aux légumes et shiitakés

Potage aux légumes et shiitakés

Difficulté

Facile

Temps

> 30 min.

Budget

€€

Note

5 sur 5
Végétarien
Saint Valentin
Soupes et potages
Potage aux légumes et shiitakés

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1,5 l de bouillon de légumes
  • 1 barquette de champignons shiitaké
  • sel
  • poivre
  • 2 c. à s. de tapioca
  • 1/4 brocoli
  • ciboulette hachée
  • 1/2 poireau
  • 1 carotte
  • 200 g de shiitakés (pour la base de bouillon)
  • 1/2 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 poireau (pour le bouillon de base)
  • 1 céleri
  • 1 carotte (pour le bouillon de base)
  • 1 c. à s. d'huile d'olive

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 30 min.

  1. Lavez et émincez les légumes pour le bouillon de base. Mettez-les à bouillir dans le bouillon de légumes et laissez frémir à feu doux pendant 25 minutes. Filtrez.
  2. Lavez et émincez le reste des légumes. Faites-les revenir à l’huile d’olive, ajoutez le bouillon ainsi que le tapioca et laissez le potage prendre à feu doux pendant 10 minutes.
  3. Décorez de ciboulette.

Conseil culinaire

Le potage gagne en saveur et en consistance grâce à l'ajout de légumes et de shiitakés au bouillon de base.

Note
Avez-vous déjà essayé cette recette?
Dites-nous si la recette vous a goûté!
Autres
Végétarien
Saint Valentin
Autre
Toute saison
Soupes et potages
  • Potage aux légumes et shiitakés