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  • Pommes de terre farcies au fromage fraisC

Pommes de terre farcies au fromage frais

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Végétarien
Barbecue
Plat principal
Pommes de terre farcies au fromage fraisC

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 800 g de pommes de terre à chair ferme
  • 100 g de tomates semi-séchées
  • 1 botte d'oignons jeunes
  • 500 g de fromage frais bio
  • 250 g de fromage de chèvre frais
  • 15 g de basilic
  • 15 g de coriandre
  • 15 g de persil plat
  • 15 g de menthe fraîche
  • 15 g d'aneth
  • 50 g de tapenade d'olives noires
  • 40 g d'amandes
  • 2 c. à s. d'huile d'olive (pour la garniture aux herbes et crumble au citron)

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Ingrédients essentiels
  • Pommes de terre | Chair ferme
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    2 kg
    1,50 €/kg
    €2,99
    F2009111600377730000
  • Fromage frais | Nature | Bio
    150 gr
    14,33 €/kg
    €2,15
    F2014061600196900000
  • Fromage de chèvre | Chevridou
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    150 gr
    9,93 €/kg
    €1,49
    F1996041700175600000
  • Basilic
    Ce produit n'est plus disponible
    F2019112800047410000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 20 min + 20 à 25 min de cuisson

    1. Rincez les pommes de terre et enveloppez-les séparément dans une feuille de papier aluminium. Faites-les cuire sur le BBQ chaud pendant ± 25 min (en fonction de leur taille).
    2. Réservez quelques feuilles de chaque herbe verte pour la finition, puis ciselez le restant et émincez le blanc des oignons jeunes. Mélangez le fromage frais, le fromage de chèvre, les herbes vertes ciselées et les oignons jeunes, puis achevez avec l’huile d’olive, du poivre et du sel.
    3. Sortez les pommes de terre du feu et retirez-les de la feuille de papier aluminium. Coupez-les en 2 jusqu’aux ¾ dans le sens de la longueur, puis farcissez chaque pomme de terre de fromage, d’une pointe de tapenade d’olives, d’un peu de tomates semi-séchées et achevez avec le restant d'herbes. Poivrez et salez, puis parsemez d’amandes hachées. Servez chaud ou froid.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 809; énergie (kCal): 194; lipides (g): 12,8; acides gras saturés (g): 6,7; glucides (g): 9,6; sucres (g): 3,3; fibres (g): 1,6; protéines (g): 9,6; sel (g): 0,7. Énergie (kcal/portion): 838,47
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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  • Pommes de terre | Chair ferme
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    150 gr
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