Pommes de terre farcies au fromage frais

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

€

Note

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Végétarien

Barbecue

Plat principal

Pommes de terre farcies au fromage frais

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions

800 g de pommes de terre à chair ferme
100 g de tomates semi-séchées
1 botte d'oignons jeunes
500 g de fromage frais bio
250 g de fromage de chèvre frais
15 g de basilic
15 g de coriandre
15 g de persil plat
15 g de menthe fraîche
15 g d'aneth
50 g de tapenade d'olives noires
40 g d'amandes
2 c. à s. d'huile d'olive (pour la garniture aux herbes et crumble au citron)

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Ingrédients essentiels

Delhaize

Pommes de terre | Chair ferme

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1,50 €/kg

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Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 20 min + 20 à 25 min de cuisson

Rincez les pommes de terre et enveloppez-les séparément dans une feuille de papier aluminium. Faites-les cuire sur le BBQ chaud pendant ± 25 min (en fonction de leur taille).
Réservez quelques feuilles de chaque herbe verte pour la finition, puis ciselez le restant et émincez le blanc des oignons jeunes. Mélangez le fromage frais, le fromage de chèvre, les herbes vertes ciselées et les oignons jeunes, puis achevez avec l’huile d’olive, du poivre et du sel.
Sortez les pommes de terre du feu et retirez-les de la feuille de papier aluminium. Coupez-les en 2 jusqu’aux ¾ dans le sens de la longueur, puis farcissez chaque pomme de terre de fromage, d’une pointe de tapenade d’olives, d’un peu de tomates semi-séchées et achevez avec le restant d'herbes. Poivrez et salez, puis parsemez d’amandes hachées. Servez chaud ou froid.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 809; énergie (kCal): 194; lipides (g): 12,8; acides gras saturés (g): 6,7; glucides (g): 9,6; sucres (g): 3,3; fibres (g): 1,6; protéines (g): 9,6; sel (g): 0,7. Énergie (kcal/portion): 838,47

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.