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  • Pizza margherita véganeC

Pizza margherita végane

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Vegan
Autre
Plat principal
Pizza margherita véganeC

Ingrédients pour 2 Portions

2 Portions
  • 50 g de tomates-cerises
  • 10 olives noires
  • 10 g de roquette
  • 1 dl de passata de tomates
  • 400 g de ‬‬‬‬‬‬‬pâte à pizza
  • 1 c. à s. d’huile d’olive extra vierge
  • 5 g d'origan frais
  • 15 g de feuilles de basilic frais
  • 100 g de noix de cajou
  • poivre et sel

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Ingrédients essentiels
  • Tomates bonbon
    Ce produit n'est plus disponible
    F2009082000322550000
  • Olives | Noir | Denoyauté | Bio
    130 gr
    16,08 €/kg
    €2,09
    S2019080100286940000
  • Roquette
    Ce produit n'est plus disponible
    F2014102000364600000
  • Base tomatée pour pizza
    250 gr
    6,36 €/kg
    €1,59
    S2014011700117400000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 10 min. + 10 min. de cuisson + 2 h de macération

    1. Préchauffez le four à 250°C.‬‬‬‬‬‬‬‬
    2. Préparez la crème de noix de cajou : faites macérer les noix de cajou dans l’eau pendant 2 h. Mixez les noix de cajou avec l’huile d’olive. Divisez cette crème en 2, puis mixez-en une moitié avec 2/3 des feuilles de basilic, jusqu’à obtenir une crème verte. Vous aurez ainsi 2 crèmes de couleur différente.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
    3. Piquez quelques trous dans les ‬‭tomates-cerises.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
    4. Hachez grossièrement l’origan et 1/3 des ‬‭feuilles de basilic. Réservez quelques feuilles de basilic pour la finition.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
    5. Étalez la pâte à la main en forme de cercle sur une plaque de four, puis enduisez-la de passata. Parsemez d’origan et de basilic finement hachés. Répartissez les olives et les tomates-cerises sur la pâte. Nappez de quelques gouttes d’huile d’olive.
    6. Cuisez ± 10 min dans un four ‬‭très chaud. Les tomates-cerises ‬‭doivent se colorer légèrement.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬
    7. Juste avant de servir, garnissez de roquette, de quelques feuilles de basilic et des 2 crèmes de noix de cajou de couleur différente. Poivrez et salez.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬

    Conseil culinaire

    1 portion = 1 boule de pâte à pizza de 400 g.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1106; énergie (kCal): 263; lipides (g): 11,6; acides gras saturés (g): 2,1; glucides (g): 31,6; sucres (g): 2,9; fibres (g): 2,3; protéines (g): 7,4; sel (g): 1,5. Énergie (kcal/portion): 962,84
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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    Plat principal
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  • Tomates bonbon
    Ce produit n'est plus disponible
    F2009082000322550000
  • Olives | Noir | Denoyauté | Bio
    130 gr
    16,08 €/kg
    €2,09
    S2019080100286940000
  • Roquette
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  • Base tomatée pour pizza
    250 gr
    6,36 €/kg
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