Pizza à l’orientale

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

€€

Note

4 sur 5

Autre

Plat principal

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions

250 g de haché d’agneau (ou de chipolatas d’agneau)
3 oignons
200 g de tomates concassées
20 g de roquette
40 g de raisins secs dorés
2 pâtes à pizza
40 g de pignons de pin
125 g de fromage de chèvre frais
20 g de coriandre fraîche
2 c. à c. de coriandre en poudre
1 c. à c. d'huile d'olive
1 c. à c. de paprika en poudre
40 g de graines de sésame
3 c. à c. de cumin
1 bouquet de thym frais
1 c. à s. de lime pepper (Santa Maria) (pour sauce)

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Ingrédients essentiels

Delhaize

Hachis | Agneau | Sans épices

+/- 350 gr

+/-16,25€/kg

+/-€5,69

F2000051100509600000

Delhaize

Petits oignons

Ce produit n'est plus disponible

F2010092300314640000

Delhaize

Concentré de tomates | Double

Ce produit n'est plus disponible

S2011101200117470000

Delhaize

Roquette

Ce produit n'est plus disponible

F2014102000364600000

Commencez à cuisiner

Préchauffez le four à 250 °C.
Coupez les oignons en lamelles.
Faites revenir les épices sèches et les oignons dans l’huile d’olive. Ajoutez les pignons de pin et, 5 min. plus tard, la viande. Brunissez la viande en remuant.
Ajoutez les tomates concassées et les raisins secs et laissez mijoter quelques minutes.
Préparez le za’atar : grillez légèrement les graines de sésame dans une poêle et mixez-les avec le thym frais, le paprika en poudre et le ‘Lime Pepper’ Santa Maria dans un petit mixeur.
Aplatissez les boules de pâte à pizza. Garnissez-les avec le mélange de viande d'agneau, 1 c à s de za'atar et parsemez-les de fromage de chèvre émietté. Enfournez pendant 20 min.
Garnissez les pizzas de coriandre et de roquette hachées.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 862; énergie (kCal): 206; lipides (g): 8,9; acides gras saturés (g): 2,9; glucides (g): 21,2; sucres (g): 3,3; fibres (g): 2,5; protéines (g): 8,9; sel (g): 1,2. Énergie (kcal/portion): 899,4

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.