Petits pains à la coque

Temps de préparation : 5 min. + cuisson 10 min.

1. Préchauffez le four sur th. 6 - 180°C.
2. Coupez un chapeau aux pains et évidez-les. Versez un œuf dans chaque petit nid ainsi formé et assaisonnez légèrement. Déposez-les sur le plateau du four recouvert de papier cuisson et faites prendre une bonne dizaine de minutes au four.
3. Ajoutez éventuellement une garniture au choix et servez aussitôt.
4. Précédés d’une soupe, ces petits pains à la coque constituent un chouette repas sur le pouce pour des enfants. Ils peuvent aussi être servis au petit déjeuner, lors d’un brunch, etc.