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Résultats de la recherche recettePaupiettes de poulet au pesto
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  • Paupiettes de poulet au pestoB

Paupiettes de poulet au pesto

Difficulté

Facile

Temps

> 30 min.

Budget

€€

Note

3 sur 5
Sans gluten
Plat principal
Paupiettes de poulet au pestoB

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 16 tranches de jambon de Bayonne
  • 800 g de courgettes
  • 500 g de pâtes fraîches (tagliatelles)
  • 75 g de parmesan râpé
  • 2 pots de pesto frais
  • 3 c. à s. d’huile d’olive
  • 4 brins de thym frais
  • 8 filets de cuisse de poulet

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Ingrédients essentiels
  • Jambon de Bayonne | Tranches
    120 gr
    27,08 €/kg
    €3,25
    F2016030100528800000
  • Courgettes | Cat1
    Ce produit n'est plus disponible
    F2015010600324000000
  • Tagliatelle
    500 gr
    6,50 €/kg
    €3,25
    F1994071200286200000
  • Parmigiano reggiano | AOP
    100 gr
    19,50 €/kg
    €1,95
    F2018070600020220000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 40 min.

    1. Préchauffez le four à 200°C.
    2. Ouvrez les filets de cuisse, tartinez-les de pesto (1 pot) et refermez-les. Enroulez-les dans une tranche de jambon, puis dans une deuxième tranche, mais dans l’autre sens, pour maintenir la farce bien en place. Ficelez-les et déposez-les dans un plat. Cuisez-les 30 min. au four.
    3. Pendant ce temps, coupez les courgettes en 4, épépinez-les et disposez-lesdans un plat à four. Arrosez-les d’huile d’olive, saupoudrez-les de 2 à3 c à s de parmesan râpé et de thym effeuillé. Enfournez-les quand le poulet cuit déjà depuis 15 min.
    4. Cuisez les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Servez-les avec le deuxième pot de pesto et le reste deparmesan, en accompagnement des paupiettes et des courgettes.

    Conseil culinaire

    Vérifiez la taille des deux plats à four avant de commencer : vous devez pouvoir les ranger côte à côte dans le four.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 833; énergie (kCal): 199; lipides (g): 11,5; acides gras saturés (g): 3,8; glucides (g): 9,5; sucres (g): 1; fibres (g): 1,1; protéines (g): 13,7; sel (g): 0,8. Énergie (kcal/portion): 1550,61
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
    Note
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    Sans gluten
    Diner
    Plat principal
    • Paupiettes de poulet au pestoB

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    Ingrédients essentiels
  • Jambon de Bayonne | Tranches
    120 gr
    27,08 €/kg
    €3,25
    F2016030100528800000
  • Courgettes | Cat1
    Ce produit n'est plus disponible
    F2015010600324000000
  • Tagliatelle
    500 gr
    6,50 €/kg
    €3,25
    F1994071200286200000
  • Parmigiano reggiano | AOP
    100 gr
    19,50 €/kg
    €1,95
    F2018070600020220000