Paupiettes de poulet au pesto
Difficulté
FacileTemps
30-60 min.Budget
€€Note
3 sur 5Ingrédients pour 4 Portions
- 8 filets de cuisse de poulet
- 16 tranches de jambon de Bayonne
- 800 g de courgettes
- 500 g de pâtes fraîches (tagliatelles)
- 75 g de parmesan râpé
- 2 pots de pesto frais
- 3 c à s d’huile d’olive
- 4 brins de thym frais
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Delhaize
Cuisses avec dos| Poulet | Maxi pack
2 × +/- 1,4 kg
+/-€15,40
Delhaize
Jambon de Bayonne | Tranches
6 × 120 gr
€25,14
Armando
Pâtes | Italien | La Linguina
500 gr
€2,19
Delhaize
Parmigiano reggiano | AOP
100 gr
€2,59
Sacla
Pesto | Genovese
2 × 190 gr
€8,38
Santa Maria
Epices | Thym
15 gr
€2,75
Ingrédients de base
Delhaize
Huile d'olive | Extra vierge
50 cl
€4,95
Total:
+/-€56,45
Commencez à cuisiner
Temps de préparation : 40 min.
- Préchauffez le four à 200°C.
- Ouvrez les filets de cuisse, tartinez-les de pesto (1 pot) et refermez-les. Enroulez-les dans une tranche de jambon, puis dans une deuxième tranche, mais dans l’autre sens, pour maintenir la farce bien en place. Ficelez-les et déposez-les dans un plat. Cuisez-les 30 min. au four.
- Pendant ce temps, coupez les courgettes en 4, épépinez-les et disposez-lesdans un plat à four. Arrosez-les d’huile d’olive, saupoudrez-les de 2 à 3 c à s de parmesan râpé et de thym effeuillé. Enfournez-les quand le poulet cuit déjà depuis 15 min.
- Cuisez les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Servez-les avec le deuxième pot de pesto et le reste deparmesan, en accompagnement des paupiettes et des courgettes.
Conseil culinaire
Vérifiez la taille des deux plats à four avant de commencer : vous devez pouvoir les ranger côte à côte dans le four.
Information nutritionnelle
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Note
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Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Delhaize
Cuisses avec dos| Poulet | Maxi pack
2 × +/- 1,4 kg
+/-€15,40
Delhaize
Jambon de Bayonne | Tranches
6 × 120 gr
€25,14
Armando
Pâtes | Italien | La Linguina
500 gr
€2,19
Delhaize
Parmigiano reggiano | AOP
100 gr
€2,59
Sacla
Pesto | Genovese
2 × 190 gr
€8,38
Santa Maria
Epices | Thym
15 gr
€2,75
Ingrédients de base
Delhaize
Huile d'olive | Extra vierge
50 cl
€4,95