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Papillote de skrei aux petits légumes

Facile
Moyen
Plus que 30 min.

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  • Plat : Plat principal
  • Cuisine : Autres
  • Régime : Autre
  • Repas : Diner
  • Occasion : Autre
  • Saison : Toute saison

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Papillote de skrei aux petits légumes
Facile
Moyen
Plus que 30 min.

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Ingrédients

- 4 Portions +
  • 6 carottes
  • 4 filets de skrei (env. 180 g/pièce)
  • 6 brins de céleri avec feuilles
  • 2 blancs de poireau
  • 6 dl de vin blanc
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
Papillote de skrei aux petits légumes
Préparation

Temps de préparation : 40 min.

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Nettoyez les carottes, le céleri et les poireaux. Hachez finement le céleri et les poireaux, débitez les carottes en fines demi-lunes. Prenez une grande feuille de papier sulfurisé et disposez les légumes dessus, salez et poivrez. Épongez le skrei, posez-le sur le lit de légumes et assaisonnez à nouveau. Arrosez d’huile d’olive et versez le vin blanc par-dessus.
  3. Refermez la papillote à l’aide d’une cordelette de cuisson. Mettez au four pendant 30 min.

Conseil culinair

Demandez à vos invités de deviner le contenu de vos papillotes avant de les ouvrir… rien qu'à l'odorat !

Informations nutritionnelles

Énergie : 266 kcal

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