Résultats de la recherche recetteOrecchiette au brocoli et pignons de pin
Delhaize logo
  • Orecchiette au brocoli et pignons de pinC

Orecchiette au brocoli et pignons de pin

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

5 sur 5
Végétarien
Autre,Veggie - moins de 3€
Plat principal
Orecchiette au brocoli et pignons de pinC

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1,5 brocolis
  • 2 gousses d’ail
  • huile d'olive
  • 500 g d'orechiette
  • pignons de pin
  • 1,5 petits piments rouges
  • sel marin
  • Poivre noir

Acheter les produits de cette recette

Ingrédients essentiels
  • Brocoli
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    400 gr
    2,98 €/kg
    €1,19
    F2013100800316100000
  • Pignons De Pin
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    200 gr
    47,45 €/kg
    €9,49
    S2021010800489140000
  • Piment | Rouge | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    50 gr
    31,00 €/kg
    €1,55
    F2021022400077530000
  • Sel marin | Fin | Iodé
    750 gr
    0,99 €/kg
    €0,74
    S2003071600019670000
  • Commencez à cuisiner

    1. Coupez les brocoli en fleurettes et faites-les cuire dans de l'eau salée. Garder l'eau de cuisson pour y faire bouillir les orecchiette.
    2. Faites griller les pignons de pin dans une poêle sans matière grasse jusqu'à ce qu'ils dorent.
    3. Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle profonde et ajoutez l'ail et le piment rouge. Faites frire à feu doux pendant une minute, mais évitez que l'ail ne colore.
    4. Ajoutez les fleurettes de brocoli et faites-les étuver avec l'ail pendant quelques instants. Assaisonnez au sel et poivre.
    5. Mélangez les orecchiette avec le brocoli et laissez mijoter à feu doux.
    6. Arrosez d'un filet d'huile d'olive, parsemez de pignons de pin et servez.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 734; énergie (kCal): 175; lipides (g): 6,4; acides gras saturés (g): 0,8; glucides (g): 23,2; sucres (g): 2,5; fibres (g): 1,9; protéines (g): 5,2; sel (g): 1,8. Énergie (kcal/portion): 317,45
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
    Note
    Avez-vous déjà essayé cette recette?
    Dites-nous si la recette vous a goûté!
    Autre cuisine du monde
    Végétarien
    Autre,Veggie - moins de 3€
    Diner
    Automne
    Plat principal
    • Orecchiette au brocoli et pignons de pinC

    Acheter les produits de cette recette

    Ingrédients essentiels
  • Brocoli
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    400 gr
    2,98 €/kg
    €1,19
    F2013100800316100000
  • Pignons De Pin
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    200 gr
    47,45 €/kg
    €9,49
    S2021010800489140000
  • Piment | Rouge | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    50 gr
    31,00 €/kg
    €1,55
    F2021022400077530000
  • Sel marin | Fin | Iodé
    750 gr
    0,99 €/kg
    €0,74
    S2003071600019670000