Résultats de la recherche recetteOmelette espagnole aux pommes de terre, oignons et chorizo
Delhaize logo
  • Omelette espagnole aux pommes de terre, oignons et chorizoA

Omelette espagnole aux pommes de terre, oignons et chorizo

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

4 sur 5
Autre
Autre
Omelette espagnole aux pommes de terre, oignons et chorizoA

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 700 g de pommes de terre
  • 8 œufs
  • 2 oignons de taille moyenne
  • 4 c. à s. d'huile d'olive
  • sel
  • 50 g de chorizo piquant en fines rondelles
  • poivre noir du moulin

Acheter les produits de cette recette

Ingrédients essentiels
  • Pommes de terre | Nicola
    2 kg
    1,65 €/kg
    €3,29
    F1989011800378500000
  • oeufs | Medium | Plein air
    6 pc
    0,28 €/pc
    €1,69
    F2010083100116000000
  • Oignons blancs | Filet
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    400 gr
    3,73 €/kg
    €1,49
    F2008061700315230000
  • Chorizo de Leon | Hot
    Ce produit n'est plus disponible
    F2010012100551810000
  • Commencez à cuisiner

    1. Pelez les pommes de terre, lavez-les, séchez-les et coupez-les en fines rondelles.
    2. Faites chauffer 3/4 d’huile d’olive dans une grande poêle profonde. Faites-y revenir les rondelles de pommes de terre et saupoudrez-les d’un peu de sel. Hachez les oignons et ajoutez-les aux pommes de terre. Laissez encore dorer 15 minutes à feu doux. Sortez les pommes de terre à l’écumoire dès qu’elles sont cuites et égouttez-les.
    3. Battez les œufs en omelette. Salez, poivrez et ajoutez-y les pommes de terre et les oignons poêlés ainsi que les rondelles de chorizo coupées en quatre. Mélangez délicatement. Faites chauffer le reste d’huile d’olive dans la poêle. Versez le mélange dans la poêle, augmentez le feu quelques instants puis poursuivez la cuisson à feu modéré jusqu’à ce que l’omelette ne soit plus que légèrement liquide en surface.
    4. Faites-la glisser sur une grande assiette puis remettez-la dans la poêle, côté légèrement liquide vers le bas cette fois. Laissez encore mijoter sur feu doux pendant 5 minutes.
    5. Servez avec une salade de tomates, par exemple.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 636; énergie (kCal): 152; lipides (g): 9,7; acides gras saturés (g): 2,6; glucides (g): 9,8; sucres (g): 0,5; fibres (g): 1,5; protéines (g): 6,7; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 484,12
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
    Note
    Avez-vous déjà essayé cette recette?
    Dites-nous si la recette vous a goûté!
    Espagnole
    Autre
    Autre
    Déjeuner
    Toute saison
    • Omelette espagnole aux pommes de terre, oignons et chorizoA

    Acheter les produits de cette recette

    Ingrédients essentiels
  • Pommes de terre | Nicola
    2 kg
    1,65 €/kg
    €3,29
    F1989011800378500000
  • oeufs | Medium | Plein air
    6 pc
    0,28 €/pc
    €1,69
    F2010083100116000000
  • Oignons blancs | Filet
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    400 gr
    3,73 €/kg
    €1,49
    F2008061700315230000
  • Chorizo de Leon | Hot
    Ce produit n'est plus disponible
    F2010012100551810000