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  • Muffins aux bananes, noix et flocons d’avoine

Muffins aux bananes, noix et flocons d’avoine

Difficulté

Facile

Temps

> 30 min.

Budget

Note

5 sur 5
Muffins aux bananes, noix et flocons d’avoine

Ingrédients pour 1 Portions

1 Portions
  • 4 œufs
  • 3 bananes mûres
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de baking powder
  • 150 g de sucre de canne
  • 5 cl de sirop d’érable
  • 250 g de beurre salé
  • 2 sachets de mélange de noix “Breakfast” Superfood Delhaize (2 x 50 g)
  • 2 c. à s. de flocons d’avoine

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Ingrédients essentiels
  • Bio | Bananes | Fairtrade CO2
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  • Poudre à lever
    5 x 16 gr
    9,88 €/kg
    €0,79
    S2015081900387740000
  • Sucre brut de canne | Easy
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  • Sirop | Erable | Bouteille
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  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 20 min. + 15 min. de cuisson

    1. Préchauffez le four à 180°C. Versez les flocons d’avoine, la farine, la baking powder, les noix et le sucre de canne dans un saladier. Formez un puits au centre.
    2. Écrasez les bananes (réservez-en une) et mélangez-les avec le beurre juste fondu, les œufs et le sirop d’érable. Versez dans le puits et mélangez à la fourchette, sans chercher à obtenir une pâte parfaitement lisse.
    3. Répartissez dans les alvéoles d’un moule à muffins (garnies de baking cups ou beurrées). Décorez avec la dernière banane taillée en rondelles et un peu de flocons d’avoine. Cuisez 20 min. au four. Laissez reposer 5 min., démoulez et laissez refroidir sur une grille. Servez.
    Note
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