Mousse au chocolat
Temps
> 60 min.Note
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Ingrédients pour 4 Portions
4 Portions
- 200 g de chocolat noir
- 250 g de blanc d'œufs
- 60 g de sucre fin
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Ingrédients essentiels
S1974061200151000000
Servir avec
- S2011110900234340000
Commencez à cuisiner
Temps de préparation : 20 min. + 2 h de prise au froid
- Faites fondre le chocolat au bain-marie.
- Battez les blancs d’œufs en neige jusqu’à obtenir une consistance ferme et ajoutez progressivement le sucre.
- À l’aide d’une spatule, ajoutez délicatement le chocolat fondu aux blancs montés en neige.
- Répartissez la mousse au chocolat dans des ramequins ou des verres. Placez-les au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- Servez avec quelques pépites de chocolat.
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