Mojo verde
par Pascale Naessens
Difficulté
FacileTemps
< 30 min.Budget
€Note
4 sur 5Végétarien
Autre
Salade
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Ingrédients pour 2 Portions
- 2 bouquets de coriandre
- 1 gousse d'ail
- 4 c. à s. d'huile d'olive extra vierge
- 1 c. à s. de vinaigre de vin blanc
- fleur de sel et poivre
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Ingrédients essentiels
F2021022400077540000
S2002062000007210000
S2009102100019620000
Ingrédients de base
F2008102300300430000
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Commencez à cuisiner
Temps de préparation : 5 min
- Mettez tous les ingrédients dans le blender, puis mixez jusqu’à obtenir une sauce épaisse.
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1169; énergie (kCal): 284; lipides (g): 29,1; acides gras saturés (g): 4,2; glucides (g): 1,3; sucres (g): 1,1; fibres (g): 3,3; protéines (g): 2,2; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 236,43
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Information nutritionnelle
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Ingrédients de base
F2008102300300430000
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