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  • Mini-sandwiches à la mozzarella de bufflonne

Mini-sandwiches à la mozzarella de bufflonne

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

€€

Note

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Végétarien
Manger dehors
Mini-sandwiches à la mozzarella de bufflonne

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • vinaigre balsamique
  • 3 brins de persil plat
  • Poivre du moulin
  • 6 mini-ciabatta
  • 3 c. à s. d'huile d'olive fruitée (extra vierge)
  • Fleur de sel
  • 2 boules de 250 g de Garafalo Mozzarella di Bufala AOP
  • 1 petit bocal de tomates séchées
  • 1 petit paquet de basilic (bio)
  • 1/2 radicchio

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Ingrédients essentiels
  • Vinaigre | Balsamique
    25 cl
    15,56 €/l
    €3,89
    S2006062300006960001
  • Persil Plat | Emballé
    100 gr
    13,50 €/kg
    €1,35
    F2019013100030620000
  • Huile d'olive | Extra vierge | Fruitée
    Ce produit n'est plus disponible
    S2005030300006550000
  • F2000030700710800000
  • Commencez à cuisiner

    1. Coupez la mozzarella en tranches épaisses.
    2. Égouttez 4 tomates séchées et coupez-les en petits dés. Ciselez 5 feuilles de basilic. Coupez les feuilles de persil. Découpez le radicchio en fines lanières.
    3. Dans un plat, mélangez l’huile d’olive avec le vinaigre balsamique, les dés de tomates et le basilic pour former une vinaigrette. Salez et poivrez selon le goût.
    4. Coupez les ciabatta en deux et faites-les griller légèrement au toaster.
    5. Déposez un morceau de pain sur chaque assiette. Surmontez d’un peu de radicchio, de feuilles de persil et de tranches de mozzarella et terminez par quelques cuillerées de vinaigrette.
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  • Vinaigre | Balsamique
    25 cl
    15,56 €/l
    €3,89
    S2006062300006960001
  • Persil Plat | Emballé
    100 gr
    13,50 €/kg
    €1,35
    F2019013100030620000
  • Huile d'olive | Extra vierge | Fruitée
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  • F2000030700710800000