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  • Minestrone vert

Minestrone vert

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

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Minestrone vert

Ingrédients pour 8 Portions

8 Portions
  • 300 g de petits pois surgelés
  • 2,5 l d'eau
  • 4 cubes de bouillon de légumes
  • 2 c à s d'huile d’olive
  • 1 sachet de haricots princesses brisés surgelés
  • 1 sachet de courgettes en rondelles surgelées
  • 100 g d’oignons émincés surgelés
  • 100 g de cerfeuil en portions surgelé

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 10 min. + 10 min. de cuisson

  1. Dans une casserole, mettez les haricots princesses brisés, les courgettes en rondelles les oignons émincés et les petits pois.
  2. Ajoutez l’eau, les cubes de bouillon de légumes émiettés et l’huile d’olive. Portez à ébullition et laissez mijoter 10 min. Ajoutez le cerfeuil et retirez du feu à la reprise de l’ébullition.
  3. Rectifiez l’assaisonnement et servez chaud.
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