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  • Minestrone de légumes jeunes au pesto

Minestrone de légumes jeunes au pesto

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Végétarien
Lunch
Minestrone de légumes jeunes au pesto

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1 petite boîte de petites asperges
  • 1 petit paquet de haricots princesse
  • 2 tomates
  • 100 g de petits pois fins (surgelés ou frais)
  • 2 l de bouillon de poule
  • 1 petit paquet d’aneth frais
  • 100 g de coquillettes
  • 1 petit pot de salsa verde

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Asperges | Blanches

Delhaize

Asperges | Blanches

500 gr

€9,49

Haricots blanc | Sauce tomate

365

Haricots blanc | Sauce tomate

400 gr

€0,49

Tomate saveur grappe

Delhaize

Tomate saveur grappe

450 gr

€4,99

Petits pois | Extra fins | Bocal

Hak

Petits pois | Extra fins | Bocal

130 gr

€1,99

Bouillon | Boeuf | Dégraissé

365

Bouillon | Boeuf | Dégraissé

120 gr

Petit lion, petit prix

€0,45

Epices | Aneth

Santa Maria

Epices | Aneth

12 gr

€2,95

Dip | Salsa | Hot

Delhaize

Dip | Salsa | Hot

300 gr

Petit lion, petit prix

€1,35

Total:
€21,71

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 20 min. + 10 min. de cuisson

  1. Coupez les asperges et les haricots à couper en fine brunoise. Hachez l'aneth.
  2. Portez le bouillon de volaille à ébullition et cuisez-y les pâtes. 3 min. avant la fin du temps de cuisson indiqué, ajoutez les asperges, les haricots à couper, les petits pois, l'aneth et poursuivez la cuisson. Pendant ce temps, coupez les tomates en brunoise et plongez-les tout à la fin dans la soupe.
  3. Dans chaque assiette de soupe, déposez un peu de pesto et servez avec du pain grillé tartiné du reste de pesto !

Conseil culinaire

Pour une version 100% végétarienne, vous pouvez aussi remplacer le bouillon de volaille par du bouillon de légumes.

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Italienne
Végétarien
Autre
Printemps,été
Lunch
  • Minestrone de légumes jeunes au pesto

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Asperges | Blanches

Delhaize

Asperges | Blanches

500 gr

€9,49

Haricots blanc | Sauce tomate

365

Haricots blanc | Sauce tomate

400 gr

€0,49

Tomate saveur grappe

Delhaize

Tomate saveur grappe

450 gr

€4,99

Petits pois | Extra fins | Bocal

Hak

Petits pois | Extra fins | Bocal

130 gr

€1,99

Bouillon | Boeuf | Dégraissé

365

Bouillon | Boeuf | Dégraissé

120 gr

Petit lion, petit prix

€0,45

Epices | Aneth

Santa Maria

Epices | Aneth

12 gr

€2,95

Dip | Salsa | Hot

Delhaize

Dip | Salsa | Hot

300 gr

Petit lion, petit prix

€1,35

Total:
€21,71