Résultats de la recherche recetteMarinade pour scampis, poissons et fruits de mer
Delhaize logo
  • Marinade pour scampis, poissons et fruits de mer

Marinade pour scampis, poissons et fruits de mer

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

5 sur 5
Barbecue
Plat principal
Marinade pour scampis, poissons et fruits de mer

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 600 g de scampis dégelés et pelés, de gambas, de filets de poisson à chair ferme, etc. au choix
  • 2 petites gousses d’ail
  • 2 citrons verts bio
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 c. à c. de coriandre hachée
  • de sel
  • 2 c. à s. d'huile d'olive (pour la garniture aux herbes et crumble au citron)
  • poivre noir du moulin

Acheter les produits de cette recette

Ingrédients essentiels
  • Crevettes décortiquées 35/45
    450 gr
    20,31 €/kg
    €9,14
    S2005090800295410000
  • Citron vert | 1 pc
    1 pc
    0,49 €/pc
    €0,49
    F2020032300055460000
  • Coriandre | Herbes | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    67,50 €/kg
    €1,35
    F2021022400077540000
  • Coriandre | Herbes | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    67,50 €/kg
    €1,35
    F2021022400077540000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 10 min.

    1. Hachez les feuilles de coriandre et versez-les dans un plat. Ajoutez l’ail taillé en lamelles, le jus des citrons verts, la coriandre en poudre, l’huile d’olive, du sel et du poivre. Mélangez.
    2. Déposez les scampis, les fruits de mer ou le poisson dans la marinade et retournez-les plusieurs fois pour qu’ils s’en imprègnent bien. Couvrez et mettez au réfrigérateur pour minimum 1 heure et maximum 4 heures. Mélangez de temps en temps.
    3. Sortez le plat du frigo environ 30 min. à l’avance. Égouttez les scampis (ou autres), retirez bien les morceaux d’ail et faites griller au barbecue ou au gril.

    Conseil culinair

    Cette recette convient aux fruits de mer, coquillages et poissons.

    Note
    Avez-vous déjà essayé cette recette?
    Dites-nous si la recette vous a goûté!
    Autre cuisine du monde
    Barbecue
    Autre
    été
    Plat principal
    • Marinade pour scampis, poissons et fruits de mer

    Acheter les produits de cette recette

    Ingrédients essentiels
  • Crevettes décortiquées 35/45
    450 gr
    20,31 €/kg
    €9,14
    S2005090800295410000
  • Citron vert | 1 pc
    1 pc
    0,49 €/pc
    €0,49
    F2020032300055460000
  • Coriandre | Herbes | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    67,50 €/kg
    €1,35
    F2021022400077540000
  • Coriandre | Herbes | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    67,50 €/kg
    €1,35
    F2021022400077540000