Des nouvelles promotions chaque jeudi
Livraison à domicile à partir de €5,95
Retrait gratuit en magasin à partir de €150
Livré à votre porte d'entrée de 7h à 21h
Offres personnalisées grâce à votre carte SuperPlus
Passer
Delhaize logo
0

Cher client collect,En raison de la grève nationale prévue ce lundi 20 juin, certains points collect seront fermés ce jour-là. Vérifiez les créneaux horaires disponibles lors de votre commande.

Résultats de la recherche recetteLoup de mer aux petits pois
Delhaize logo
  • Loup de mer aux petits poisA

Loup de mer aux petits pois

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

€€

Note

Pas encore d'avis
Plat principal
Loup de mer aux petits poisA

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 5 brins de persil plat
  • 1 c. à s. de farine
  • 125 g de petits pois surgelés
  • 15 cl de vin blanc sec
  • 2 gousses d'ail
  • 3 c. à s. d'huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 1/2 bouillon de poisson dégraissé
  • 600 g de filets de loup de mer
  • 1/2 bouquet de petits oignons frais

Acheter les produits de cette recette

Ingrédients essentiels
  • Persil frisé | Botte | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    1,29 €/pc
    €1,29
    F1986053100316200000
  • Petits pois | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    450 gr
    2,64 €/kg
    €1,19
    S1997082100271550000
  • Vin de table | Blanc
    75 cl
    3,99 €/l
    €2,99
    S2011020100232260010
  • Ail | Filet | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    100 gr
    10,90 €/kg
    €1,09
    F2008120300394620000
  • Commencez à cuisiner

    1. Faites revenir les gousses d’ail pressées à feu doux dans une sauteuse contenant l’huile. Après 2 min., ajoutez les petits pois surgelés, mélangez 2 min. à bon feu, puis ajoutez les petits ognons émincés. Baissez le feu, saupoudrez de farine, mélangez 30 sec., puis versez le vin blanc tout en mélangeant. Faites réduire de moitié sur feu vif. Ajoutez 15 cl d’eau et le demi-cube de bouillon émietté ; laissez mijoter 5 min.
    2. Déposez le poisson coupé en tronçons dans la sauteuse, couvrez et laissez mijoter 5 min supplémentaires. Ajoutez le persil haché, rectifiez l’assaisonnement et servez sans attendre.
    3. Accompagnez de pâtes et de demi-tomates cuites au four, avec un peu de mie de pain et des herbes.

    Conseil culinaire
    Vous pouvez remplacer une partie du poisson par des moules : dans ce cas, faites-les ouvrir à part, sur feu vif, et récupérez le jus rendu pour faire la sauce.

    Information nutritionnelle

    Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 437; énergie (kCal): 104; lipides (g): 4,1; acides gras saturés (g): 0,6; glucides (g): 2,6; sucres (g): 1,1; fibres (g): 1,1; protéines (g): 12; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 258,44
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
    Note
    Pas encore d'avis
    Avez-vous déjà essayé cette recette?
    Dites-nous si la recette vous a goûté!
    Plat principal
    • Loup de mer aux petits poisA

    Acheter les produits de cette recette

    Ingrédients essentiels
  • Persil frisé | Botte | Cat1
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 pc
    1,29 €/pc
    €1,29
    F1986053100316200000
  • Petits pois | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    450 gr
    2,64 €/kg
    €1,19
    S1997082100271550000
  • Vin de table | Blanc
    75 cl
    3,99 €/l
    €2,99
    S2011020100232260010
  • Ail | Filet | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    100 gr
    10,90 €/kg
    €1,09
    F2008120300394620000